Halva de susan, Vegan crud, Fără gluten, Fără grâu, Fără lapte

Gata în: 15 minute

Randamente: 300 de grame

prelucrați semințele de susan până la o consistență de pastă, eliminând părțile laterale, după cum este necesar. Aceasta s-ar putea sa dureze cateva minute. Dacă aparatul dvs. se încălzește (nu doriți ca pasta să se încălzească prea mult), luați o pauză și lăsați-o să se răcească puțin. Acum ai propriul tahini proaspăt.
Adăugați curmalele tocate mărunt (pot folosi pasta de date aici, îmi fac propria pasta de date când sunt motivat, așa că o am acolo mai târziu) și vanilie și procedeul de casare a părților până când datele sunt încorporate și halva este o pastă groasă granuloasă. În acest stadiu îl scoateți și amestecați manual toate adăugările pe care le-ați dori.
Apăsați-l într-un recipient adecvat, de preferință unul puțin adânc și puneți-l în frigider, acum este gata să mănânce așa cum este, dar va rămâne frumos peste noapte. Odată setat, îmi place să-l înclin pe o farfurie și să tai bucăți ca brânza. Se va păstra la frigider pentru o vreme.