Hacks pentru pierderea de grăsime! 10 diagrame arată de ce nu aveți nevoie de ele

Cu puțin peste 20 de ani în urmă, Google a fost un start-up de garaj și nimeni nu auzise de „hacks de pierdere a grăsimii”.

Dar multe se pot schimba în două decenii. (Vă vom economisi captura de ecran a rezultatelor căutării noastre.)

Un lucru care nu s-a schimbat: obezitatea este încă în creștere. 1

Ceea ce înseamnă:

Nu există hack-uri legitime pentru pierderea de grăsime - în ciuda fermelor de servere pline de hack-uri pentru pierderea de grăsime.

Acest lucru se datorează faptului că obezitatea nu este o problemă simplă, care poate fi spartă.

Există mulți factori interconectați - fizici, psihologici, sociali, de mediu, emoționali - care ne influențează capacitatea de a mânca mai puțin și de a ne mișca mai mult.

Și amploarea fiecărui factor poate varia pentru orice individ dat. Pentru un aspect vizual, consultați ilustrația de mai jos.

Iată partea ironică:

Majoritatea „hackerilor de dietă”, „remedierilor rapide” și „soluțiilor ușoare” fac ca pierderea de grăsime să fie și mai dificilă decât trebuie.

Aceste abordări promovează adesea reguli excesiv de restrictive și inutile care:

eliminați carbohidrații sau zahărul
demonizează grăsimea sau carnea (motive etice deoparte)
alegeri alimentare moralizante (ceea ce înseamnă că există un mod „corect” și „greșit” de a mânca)
încurajează sau necesită perfecțiune dietetică
subliniază ceea ce este teoretic optim față de ceea ce este cu adevărat practic (și poate recomanda suplimente sau „superalimente” ca componente necesare)

Aceasta nu înseamnă că mâncarea și alegerile de exercițiu nu contează. Dar, mai degrabă, să spunem: Comparativ cu majoritatea hacks-urilor de pierdere a grăsimii, dvs. (sau clienții dvs.) vă puteți bucura de o mai mare flexibilitate în ceea ce mâncați și modul în care vă exercitați - și încă obțineți rezultatele de durată pe care le doriți.

Cazul nostru? Cele 10 diagrame care urmează, au fost denumite Expoziții A-J. Când vine vorba de pierderea de grăsime, acestea vă pot ajuta să vă imaginați o soluție mai eficientă și mai durabilă - nu sunt necesare „hacks”.

Exemplul A: Alimentele pe care le consumăm cel mai mult.

Nu există nicio îndoială: mulți oameni care se luptă cu controlul greutății mănâncă prea mulți carbohidrați. (Și prea multă grăsime.) Dar este aceasta o acuzare a carbohidraților înșiși? Sau sursele acelor carbohidrați? Luați în considerare aceste date din Studiul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției (NHANES). 2

Pe baza acestei cercetări, aproape un sfert din aportul mediu de calorii al americanului provine din deserturi, bomboane, gustări și băuturi cu zahăr. (Nu toate alimentele sunt prezentate în grafic.)

Este o bucată bună de calorii zilnice.

Aceste alimente nu apar pe lista de mâncare recomandată de nimeni. Dar, după cum puteți vedea, probabil: tăiați drastic carbohidrații - sau chiar doar zahărul - și veți elimina automat majoritatea acestor „alimente nedorite”. (Și, important, multe calorii din ambele carbohidrați și gras.)

Acest lucru duce la o afirmație populară: atunci când renunțați la carbohidrați, încetați să mai poftiți mâncarea nedorită, facilitând pierderea de grăsime.

Ceea ce poate fi adevărat. Dar asta pentru că ați eliminat carbohidrații sau pentru că ați eliminat junk food?

Următorul nostru grafic oferă câteva informații.

Exemplul B: Mâncărurile delicioase cărora nu le putem rezista.

Într-un studiu recent, cercetătorii de la Universitatea din Michigan au analizat calitățile „dependente” ale alimentelor obișnuite. 3 Graficul de mai jos prezintă cele 10 alimente pe care oamenii le consideră cel mai probabil „problematice”, folosind Scala de Dependență Alimentară Yale.

Fie că restricționați carbohidrații sau grăsimile, nouă din 10 dintre aceste alimente ar fi interzise - sau cel puțin semnificativ reduse.

Rețineți că toate, cu excepția unuia, sunt alimente ultra-procesate și cele mai multe conțin o combinație de zahăr, grăsimi și sare.

Acest combo de ingrediente face ca aceste alimente să fie „hiper-plăcute” - sau atât de delicioase încât să nu mai poată mânca. Producătorii de alimente îi proiectează astfel. (Află mai multe: Deliciul produs: de ce nu puteți opri alimentația excesivă.)

Dar alimentele, cum ar fi sifonul sau ciocolata, care nu sunt încărcate cu toate cele trei ingrediente? Acestea tind să conțină compuși „asemănători medicamentelor” - cum ar fi cofeina și/sau teobromina - pentru a le spori atracția.

Având în vedere acest lucru, merită să aruncăm o privire și în graficul anterior. Opt din 10 dintre cele mai „dependente” de alimente prezentate aici în Exemplarul B sunt, de asemenea, cinci din primele șase categorii de alimente cele mai consumate în Exemplul A.

Ce au in comun? De obicei sunt ultraprocesate și fabricate pentru a fi irezistibile.

Acum ia în considerare: ce alimente sunt deosebit de problematice pentru tine? Și ce au în comun?

(Pentru a testa acest lucru pe dvs. sau cu un client, descărcați Foaie de lucru Yale Food Addiction Scale.)

În mod obișnuit, alimentele integrale minim procesate, cum ar fi legumele, fructele, fasolea și cerealele integrale, nu apar pe listele „problemelor” multor persoane. Pur și simplu nu tindem să mâncăm în mod constant aceste alimente.

Cu toate acestea, există pierderi de grăsime care vă spun să evitați fructele, să nu mâncați niciodată o legumă cu amidon și să evitați fasolea și boabele de orice fel.

Întrebarea noastră: Când au devenit exact aceste alimente problemă?

Ceea ce ne aduce la următorul nostru element.

Expoziții C-G: alimentele nutritive pe care nu le consumăm.

Oficialii din sănătatea publică ne-au sfătuit de mult să mâncăm mai multe legume, fructe, leguminoase și cereale integrale.

Dar aceste recomandări au luat foc pentru că nu au funcționat. Pentru că în mod colectiv, ne-am îngrășat în ciuda lor. Argumentul din anumite tabere: este vina acestor alimente „sănătoase”.

Totuși, așa este?

Sau se datorează faptului că oamenii mănâncă alte alimente (ultra-procesate, hiper-gustabile)?

Dacă sună ca o întrebare încărcată, iată de ce:

Conform datelor NHANES, 58,5 la sută din toate caloriile consumate în SUA provin din alimente ultra-procesate. 4

Și obiceiurile noastre de consum nu se îmbunătățesc: în perioada de cinci ani a sondajului, procentul respectiv a crescut cu un procent în fiecare an.

Dar să aruncăm o privire mai atentă la alimentele „sănătoase” recomandate, începând cu cerealele integrale, deoarece acestea sunt adesea denigrate în mod special.

Având în vedere aceste date NHANES, puteți susține cu siguranță că oamenii mănâncă prea multe boabe rafinate, ultra procesate. 5

Dar cereale integrale? Comparativ vorbind, oamenii încă nu le mănâncă.

Același lucru este valabil și pentru fructe. 5

Și legume. 5

Realitatea este următoarea: atunci când caută să-și îmbunătățească dieta, majoritatea oamenilor se concentrează pe scădere. S-ar putea să spună: „Renunț la zahăr” (vezi Anexa A) sau „Am tăiat junk food” (vezi Anexa B).

Problema este că adesea nu există niciun plan pentru ceea ce vor mânca. Acest lucru poate duce la sentimente de lipsă și insatisfacție alimentară.