Gustări satisfăcătoare versus pofte de calorii goale Studiul arată că copiii se pot umple cu mai puține calorii

Copiilor le place să ia gustări, fie că acasă se uită la televizor, fie în sala de prânz cu prietenii - dar tipul de gustare pe care îl au poate face o diferență enormă în câte calorii mănâncă de fapt! Noile standarde nutriționale USDA au contribuit la îmbunătățirea opțiunilor individuale de gustare în școli, dar un studiu de la Universitatea Cornell arată că variația poate juca, de asemenea, un rol în comportamentul alimentar. Cercetătorii au pus la încercare alimentele gustative și au descoperit că trecerea la o combinație de gustări mai sănătoase îi poate ajuta pe copii să mănânce mult mai puține calorii, dar totuși se simt plini.

Potrivit studiului, alimentele se pot încadra în una din cele două categorii:

1. Mancaruri tipice nedorite: Acestea sunt gustări precum bomboane și chipsuri, care sunt adesea împachetate cu calorii, dar au puține beneficii nutriționale, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele. Acestea pot fi gustoase, dar pentru că le lipsește acești nutrienți satisfăcătoare, ai putea mânca o pungă întreagă înainte de a te simți plin.
2. Alimente „Nutrient-Dense”: Acestea sunt gustări mai sănătoase, cum ar fi legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, nuci și cereale integrale. Spre deosebire de alimentele din categoria tipică de gunoi, acestea au o mulțime de beneficii nutriționale cu mult mai puține calorii, conducând cercetătorii la ipoteza că copiii ar umple mai puține calorii dacă ar mânca gustări bogate în nutrienți în loc de alimente obișnuite.

---