Guns Germeni; Variabile de oțel
-->Cel mai emblematic animal de animale din pachetul agricol eurasiatic, cuceritorul modern, este descendent dintr-un strămoș sălbatic străvechi care era originar din toată Europa, Asia și Africa de Nord la sfârșitul epocii glaciare și domesticit de primii fermieri neolitici din jur. Acum 8000 de ani.
| Vaca puternică, probabil fundația civilizației occidentale moderne | ||
Bovinele sunt cele mai versatile animale domestice de pe planetă. Când sunt uciși pentru carne, carcasa lor produce ulei, grăsime, os, sfoară și alte materiale utile, în timp ce pieile lor ne oferă piele pentru haine, încălțăminte și adăpost. Pe durata vieții lor, ei furnizează lapte, care poate fi transformat în smântână, unt, brânză și iaurt; pot suporta sarcini grele sau pot trage pluguri și căruțe; tolerează să fie legați de alte animale și, prin urmare, își îmbunătățesc capacitatea de încărcare; ele furnizează tone de îngrășăminte nutritive și consumă unele dintre subprodusele agriculturii arabile. Înainte de revoluția industrială, fiarele de povară precum vaca umilă erau cele mai puternice mașini de pe planetă.
Deci, cum au ajuns să fie domesticite vreodată și plasate sub controlul uman?
După cum observă Jared Diamond în cartea sa Pistole, germeni și oțel - Animalele domestice sunt toate asemănătoare [dar] fiecare animal nedorit este nedorit în felul său. În mod incredibil, din milioanele de specii de animale care există în lumea noastră, doar 14 mamifere mari au fost domesticite vreodată. Asta pentru că aveau doar 14 ani pentru a îndeplini toate cele patru criterii de bază pentru domesticire. Și nimeni nu le-a îndeplinit la fel de magnific ca vaca.
Ce cauți la un animal domesticit?
1. Dimensiune
Animalele domesticite trebuie să fie mari, să merite efortul controlului uman. Scopul lor principal, la urma urmei, este de a oferi proprietarilor lor o sursă constantă și fiabilă de carne - și nu există prea multă carne pe șoarece sau maimuță. Este posibil, de asemenea, ca animalele să fie nevoite să suporte greutăți mari - inclusiv călăreți umani - sau să tragă o sarcină grea, astfel încât, în mod implicit, majoritatea mamiferelor domesticite tind să cântărească peste 100 de kilograme. Vitele moderne pot cântări oriunde între 800 și 4000 de lire sterline, în timp ce strămoșul lor, aurocul (Bos Primigenius), era chiar mai mare, înălțând peste 6 picioare la umăr.