Greutatea și sănătatea nutrițională Leah Kleinschrodt, MS, RD, LD

Leah a crescut într-o familie de profesioniști din domeniul științei și medicinii, dezvoltând o afinitate pentru sănătate la o vârstă fragedă. Când nu este la birou, o poți găsi pe terenul de fotbal; a început să joace la 9 ani și nu s-a oprit.

Înclinarea naturală a lui Leah către sănătate a început să se clatine la facultate, pe măsură ce a căzut victima dogmei scăzute în grăsimi, bogate în carbohidrați și hipocalorice a vremii. Nu a durat mult până când corpul ei a început să dea semne de rebeliune - digestie slabă, anxietate intensă și pofte constante. În plus, două intervenții chirurgicale după peste 20 de ani de atletism au lăsat-o pe Leah cu dureri constante de genunchi și au convins că înlocuirile totale ale genunchiului se află într-un viitor nu atât de îndepărtat. Lucrând ca antrenor de sănătate pentru pacienții cu boli cronice, Leah și-a dat seama că majoritatea pacienților ei, precum și medicii lor, s-au luptat, de asemenea, să stabilească ce nutriție este corectă. Recunoscând o nevoie, s-a întors la școală pentru a-și urma masteratul în nutriție.

Atunci Leah a găsit Greutatea și sănătatea nutrițională și a început să mănânce în echilibru felul de a mânca cu greutate și sănătate. Corpul ei a reacționat rapid, toate simptomele menționate anterior dispar. „În câteva zile de la eliminarea glutenului și a produselor lactate din dieta mea, am reușit să mă liniștesc pentru a scoate vase din dulapurile mele mici, fără dureri de genunchi! De atunci nu m-am uitat înapoi ".

---