Greutatea artizanală; volum; densitate
Cunoașterea densității boabelor dvs. crude este cheia pentru a vă ajusta profilul de prăjire. Cunoașterea densității boabelor prăjite este importantă pentru amestecarea cu succes. Menținerea constantă a densității de fasole a unui produs vă ajută să vă bucurați clienții.
Din greutatea și volumul lotului se poate calcula densitatea boabelor. Acest lucru funcționează atât pentru fasolea crudă, cât și pentru cea prăjită. O caracteristică mai puțin cunoscută a Artisan, introdusă în 2014, este Calculatorul de volum, care calculează volumul lotului din greutatea unui recipient de probă de volum cunoscut umplut până la jantă cu fasole. Rețineți că prin densitate ne referim la ceea ce este cunoscut sub numele de densitatea în vrac, care este diferită de densitatea materialului de fasole în sine. Cu toate acestea, densitatea în vrac oferă o estimare bună a densității bobului.