Green Goddess Hummus Sandwich - Cookie și Kate

green

Ce trebuie să facă o fată când lucrează la proiecte independente tot weekendul și are un castron mare de hummus verde în frigider? Sandvișuri Hummus, asta este! În general, nu sunt mare pentru sandvișuri. Se pare că majoritatea sandvișurilor vegetariene sunt mai multă pâine decât orice altceva. Cu toate acestea, acest sandviș sănătos, consistent, proaspăt cu hummus primește o ștampilă entuziastă de aprobare de la scepticul dvs. de sandviș rezident.

Începem cu niște pâine integrală ușor prăjită, robustă. Răspândiți ambele părți cu generozitate cu humusul ei zeiță verde, care este aromatizat cu aceleași ierburi ca și pansamentul zeiței verzi (sau utilizați humusul preferat cumpărat de la magazin). Se acoperă cu castravete crocant, niște salată verde proaspătă și murături ascuțite. Așezați a doua bucată de pâine deasupra. Prânzul este servit.

Nu m-am putut opune complicării părții murate a ecuației. (Sunt deosebit despre murăturile mele, așa cum sunt deosebit despre sandvișurile mele, ceea ce înseamnă că sunt destul de special în general.) Majoritatea murăturilor sunt mult prea sărate. Cred că încearcă să compenseze toată aroma pierdută în timp ce acele murături stau pe raft, așteptând ca noi să ne luăm acele euri murate acasă doar pentru a fi uitați în zonele inferioare umbre ale frigiderului.