Grecul care i-a învățat pe japonezi să mănânce brânză feta și ulei de măsline Știri din partea grecilor din Africa,
Omul de afaceri pionier Thanasis Fragkis a fost prima persoană care a introdus produse tradiționale grecești în Japonia cu mai mult de un deceniu în urmă. Uleiul de măsline, vinul, brânza feta și iaurtul grecesc, produse alimentare relativ necunoscute în această țară din Orientul Îndepărtat, sunt acum savurate ca marile delicatese gourmet.
Vorbind cu reporterul grec de la casa sa din orașul Mito, la aproximativ 120 km (76 mile) la nord de Tokyo, Fragkis a fost în mod justificat mândru de realizările sale.
„Am învățat japonezii să mănânce ulei de măsline, brânzeturi, inclusiv feta, iaurt care nu au făcut parte din dieta lor. Abia dacă știau de uleiul de măsline ”, spune el uimit.
Originar din orașul Kymi de pe insula Evia, Fragkis a emigrat în Anglia, unde și-a întâlnit viitoarea soție, care este japoneză.
„Când ne-am căsătorit ne-am gândit că„ ești japonez, eu sunt grec, ce rost are să trăiești în Anglia? ”. Grecia a fost un loc dificil pentru a începe o afacere în acea vreme, așa că ne-am stabilit în Japonia ”, explică antreprenorul.
Când tânărul cuplu s-a stabilit în Mito, Fragkis și-a dat seama că nu există niciun fel de mâncare grecească pe piață unde cumpărau alimente. Omul de afaceri și-a amintit la acea vreme că „i s-a părut o idee bună să introducă acolo produse grecești”.
Deși partenerii săi de afaceri l-au sfătuit, Fragkis a persistat. „Am fost considerat un prost când le-am spus intenția mea. Mi s-a spus că dieta japoneză se concentrează pe pește și legume și că produsele lactate și uleiul de măsline nu au nicio șansă să aibă succes ”, relatează el.
Când Fragkis a lansat în cele din urmă nostimia.com, un magazin electronic care vinde produse grecești, el a fost singurul importator de produse alimentare grecești în Japonia.