Grăsimea corporală se topește cu guma arabă

Definiție: "Un ajutor ergogen este orice substanță sau fenomen care îmbunătățește performanța "

Dacă consumați 30 g de gumă arabă în fiecare zi, puteți pierde 1,5 kg de grăsime în șase săptămâni - și puteți câștiga aproape 1 kg de masă corporală slabă. Cercetătorii de la Universitatea de Științe Medicale și Tehnologie din Sudan au ajuns la această concluzie după ce au efectuat un studiu uman pe 120 de femei.

Gumă arabică
Producătorii de alimente primesc gumă arabă de la Salcâm Senegal și Acacia seyal, doi copaci care cresc în Sahel în Africa. Guma este fabricată din rășina copacilor și este compusă din carbohidrați nedigerabili complecși. Compoziția exactă depinde de specia de copac utilizată. Cercetătorii au folosit guma arabă din Salcâm Senegal pentru experimentul lor.

Dacă mâncați alimente procesate industrial, veți consuma zilnic cantități mici de gumă arabă. Industria alimentară folosește guma arabă - E414 - ca agent de îngroșare, emulgator și stabilizator. [food-info.net]

Guma arabă este un prebiotic. În bifidobacterii intestinale, lactobacilii și alte probiotice se hrănesc cu aceste substanțe. [Br J Nutr. Decembrie 2008; 100 (6): 1269-75.] Aceste organisme transformă carbohidrații din guma arabă în acizi grași cu lanț scurt [Hydrocolloids 2011, 25 (2): 165-169.] - și acestea pot fi cauzele efectele pe care le raportează sudanezii.