Grapefruit - BBC Good Food
Ce este grapefruitul?
Numit pentru faptul că fructele cresc în ciorchini asemănători strugurilor, grepfruturile sunt cele mai mari fructe citrice, crescând până la 18cm în diametru. În interior, carnea este segmentată, ca o portocală, deși aroma este mai acidulată.
Sunt disponibile atât în soiuri cu semințe, cât și fără semințe și, deși pielea este întotdeauna galbenă, uneori cu o roșie ușoară de roz, carnea variază de la alb galben până la roz și roșu rubin.
Grapefruiturile sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre și vitamina C.
Disponibilitate
Pe tot parcursul anului, deși tind să fie mai suculenți și mai dulci în primăvară și iarnă.