Gorilele, spre deosebire de oameni, protejează în defileu, dar rămân subțiri
(PhysOrg.com) - Studiul unui om de știință al Universității Massey despre modul în care gorilele sălbatice din Uganda rămân sănătoase, consumând proteine, a evidențiat diferențe fundamentale în modul în care evoluează obiceiurile alimentare ale diferitelor specii.
Profesorul David Raubenheimer, ecologist nutrițional, spune că cercetările sale oferă, de asemenea, indicii cu privire la motivele pentru care oamenii sunt tot mai obezi.
Gorilele pe care le-a studiat în parcul național îndepărtat Bwindi Impenetrable alimentează în mod sezonier proteine pentru a-și satisface nevoile de carbohidrați și grăsimi. Dar rezultatele studiului, publicate în revista britanică Scrisori de biologie, a surprins cercetătorul pentru că sunt opuși față de ceea ce fac oamenii în zilele noastre, care este consumul excesiv de carbohidrați și grăsimi pentru a obține suficiente proteine.
În cele patru luni ale anului, când fructele sunt disponibile gratuit, maimuțele rare consumă o dietă care furnizează 19% din energie din proteine. Acest lucru, arată studiul, este aproape de o dietă echilibrată pentru gorile și este similar cu cerințele de proteine ale oamenilor.
Dar în cele opt luni ale anului, când fructele sunt rare în habitatele lor forestiere la mare altitudine, gorilele mănâncă o dietă care conține o proteină enormă de 30%.
? Acest lucru ne-a oferit un experiment natural în care am putea testa dacă pofta de mâncare a gorilelor de munte este mai strâns legată de energia proteică sau neproteică [carbohidrați și grăsimi], ? Spune profesorul Raubenheimer. ? Dacă proteinele sunt mai importante, atunci gorilele lipite de dieta bogată în proteine vor consuma suficiente alimente pentru a-și satisface nevoia de proteine, dar în acest proces mănâncă mai puțin decât cantitatea necesară de grăsimi și carbohidrați. ?