Glucidele accelerează metabolismul - Mănâncă carbohidrați, slăbește cu adevărat! Știri CBS
Consumul unei diete ambalate cu carbohidrații potriviți este secretul puțin cunoscut pentru a obține și a rămâne subțire pe viață.
Când vorbim despre tipul potrivit de carbohidrați, ne referim la „amidon rezistent”. Sute de studii efectuate la universități și centre de cercetare respectate au demonstrat că amidonul rezistent vă ajută să mâncați mai puțin, să ardeți mai multe calorii, să vă simțiți mai energic și mai puțin stresat și să reduceți colesterolul.
Sună prea bine pentru a fi adevărat? Iată, de la prietenii noștri de la Health.com, 8 motive întemeiate pe dovezi pe care trebuie să le recuperați carbohidrații în viața dvs. dacă vreți să obțineți vreodată acel aspect râvnit, elegant și subțire.
Un studiu multicentric recent a constatat că cei mai subțiri oameni au mâncat și cei mai mulți carbohidrați, iar cei mai puțini au mâncat cel mai puțin. Cercetătorii au ajuns la concluzia că șansele de a obține și de a rămâne subțiri sunt cele mai bune atunci când carbohidrații reprezintă până la 64% din aportul caloric total zilnic, sau 361 grame.
Acesta este echivalentul mai multor cartofi umpluți la cuptor (un aliment pe care pariez că ți-e frică să-l mănânci de zeci de ani).
Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați vă limitează la mai puțin de 30% din totalul caloriilor din carbohidrați și uneori conțin doar 30 de grame de carbohidrați pe zi.
Multe alimente umplute cu carbohidrați acționează ca un puternic inhibitor al apetitului. Sunt chiar mai pline decât proteinele sau grăsimile. Acești carbohidrați speciali te umplu, deoarece sunt digerați mai încet decât alte tipuri de alimente, declanșând o senzație de plinătate atât în creier, cât și în burta ta.
Cercetările efectuate la Universitatea Surrey din Marea Britanie au constatat că consumul de amidon rezistent într-o singură masă a determinat participanții la studiu să consume cu 10% mai puține calorii (aproximativ 150 până la 200 de calorii pentru femeia obișnuită) în ziua următoare, deoarece se simțeau mai puțin înfometați.
Potrivit cercetătorilor, atunci când persoanele care iau dieta iau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și sunt trecute la o abordare care include cantități generoase de fibre și alimente rezistente la amidon, se întâmplă ceva minunat: în două zile, pofta celor de la dietă dispare.