Ginger Kombucha Moscow Mule (Cocktail cu 3 ingrediente) - Nutriție de octeți
După o scurtă pauză, a sosit timpul să restabilesc una dintre tradițiile mele lunare preferate pe blog . Rețeta Redux! Și tema din această lună creează destul de buzz (literalmente).
Vedem cocktail-uri probiotice și mocktailuri pentru sănătatea intestinelor apărând pe meniurile de băuturi la modă. Arată-ne modalitatea ta preferată de a aduce aceste băuturi sănătoase în propriul meniu de cocteiluri din bucătărie.
Până acum, probabil că sunteți cel puțin oarecum familiarizat cu termenul „probiotice”. Dacă v-ați plimbat recent pe culoarul farmaciei supermarketului local (sau ați deschis televizorul, de altfel), probabil ați întâlnit sticle de probiotice pe rafturi sau în reclame. Dar, ce anume sunt probioticele . și de ce naiba le-ai dori în băutura ta?!
În sensul cel mai simplu, termenul „probiotice” se referă la o varietate de tulpini de bacterii vii care joacă roluri importante în sănătatea umană. Aceste bacterii „bune” locuiesc în tractul gastrointestinal (digestiv) și ajută la reglarea funcției digestive, la reducerea inflamației și la amânarea bolilor. În timp ce probioticele sunt comercializate frecvent consumatorilor sub formă de suplimente, majoritatea tulpinilor probiotice benefice pot fi obținute cu ușurință printr-o varietate de surse de alimente, inclusiv iaurt, chefir, varză murată, pâine cu aluat și kombucha. Consumul regulat al acestor alimente ajută la menținerea unui echilibru dorit al bacteriilor intestinale prin repopularea intestinului cu bacterii „bune”.
În timp ce iaurtul face parte din dieta mea de cât îmi amintesc, Kombucha a început recent să apară frecvent în coșul meu de cumpărături. O combinație de bacterii, drojdie și zahăr, această băutură de ceai fermentată are un profil de aromă ușor tartă, ușor dulce, care este minunat de unul singur . sau amestecat în cocktailuri!