Giant Green Pie (Pasqualina Cake) - Dining and Cooking

Această plăcintă sărată, numită în Italia torqu pasqualina, este făcută de multe ori pentru ocazii speciale, deoarece preparatul este cam nesigur. Cu toate acestea, produsul finit este impresionant de văzut și sunteți sigur că veți atrage complimente de la tovarășii dvs. de masă. Bucătarii tradiționali folosesc o patiserie asemănătoare strudelului, întinsă foarte subțire într-un cerc mare, pentru plăcintă. Sunt necesare cel puțin patru straturi, periate cu ulei pentru a obține o crustă fulgioasă. (Puteți obține rezultate bune cu aluatul phyllo sau aluatul obișnuit pentru plăcintă.)

pasqualina

Ingrediente

Pentru aluat

  • 375 grame de făină universală, aproximativ 3 căni, plus mai multe, după cum este necesar
  • 1 linguriță sare
  • 4 linguri de ulei de măsline