GI; Energie susținută - Fundația Index Glicemic

Mențineți nivelurile de energie, prevenind fluctuațiile glicemiei (zahărului).

susținută

Lucrări științifice de susținere:

Indicele glicemic și energia susținută pentru performanța fizică:

  • Peste 50 de persoane (adolescenți - adulți) de diferite niveluri de fitness au participat la o serie de activități fizice.
  • A existat o îmbunătățire semnificativă a performanței după o masă cu IG scăzută înaintea activității, atunci când participanții au lucrat până la epuizare (22%).
  • Ca parte a unei diete echilibrate sănătoase, alimentele cu IG scăzut sau mesele înainte de o activitate pot oferi indivizilor (bărbați sau femei) energie susținută pentru activitatea fizică.

Indicele glicemic, glicemia postprandială și forma curbei la subiecții sănătoși: analiza unei baze de date cu peste 1.000 de alimente.

Acest studiu a concluzionat că IG oferă un rezumat bun al glicemiei postprandiale (după masă, nivelul glicemiei). Prezice răspunsul de vârf (sau aproape de vârf), fluctuația maximă a glucozei și alte atribute ale curbei de răspuns. Rata de eliberare a energiei nu este determinată de forma curbei de răspuns la glicemie. Arată că alimentele cu IG scăzut readuc nivelurile de glucoză din sânge la nivelurile normale mai repede decât alimentele cu IG crescute. Brand-Miller și colab. Sunt J Clin Nutr. 2009; 89: 97–105

Îmbunătățiți performanța atletică (GI și p. Fizicperformanţă).

Lucrări științifice de susținere:

Indicele glicemic și performanța fizică:

  • Aproape 130 de persoane (adolescenți - adulți) de diferite niveluri de fitness au concurat într-o serie de evenimente sportive/activități fizice.
  • A existat o îmbunătățire semnificativă a performanței după o masă cu IG scăzută înaintea exercițiului fizic, atunci când participanții au făcut exerciții fizice până la epuizare (22%) sau au efectuat un test de timp (2%).
  • Ca parte a unei diete echilibrate sănătoase, alimentele sau mesele cu IG scăzut înainte de un eveniment pot duce la o îmbunătățire semnificativă a performanței, oferind unui individ (bărbat sau femeie) un avantaj față de concurenți.