Ghidul definitiv al oului vegan al lui JUST (actualizat în octombrie 2019) LIVEKINDLY
Actualizat la 5 octombrie 2019. Compania de tehnologie alimentară din California JUST a spart codul oului vegan.
Împreună cu pâinea prăjită, cafeaua și ocazional Alka-Seltzer, ouăle sunt cele mai iconice alimente pentru micul dejun. Indiferent dacă este amestecat, prăjit sau codat, oul umil este o bază de dimineață pentru oamenii din întreaga lume.
Ce este DOAR oul?
Datorită creșterii dramatice a dietelor vegane, vegetariene și flexitare din ultimii ani, piața ouălor pe bază de plante a devenit o afacere în plină expansiune. Potrivit firmei globale de informații de piață, Fact.MR, piața globală de ouă vegană și înlocuitor de ouă va avea o valoare de 1,63 miliarde de dolari până în 2028.
JUST a răspuns la cererea pieței prin crearea produsului său semnat JUST Egg. Acest produs de ouă complet vegan vine sub formă lichidă în sticle de 12 uncii care se pot trage și poate fi utilizat oriunde ați folosi ouă batute. Time Magazine a numit-o chiar unul dintre cele mai inteligente produse durabile din 2018.
JUST Egg a fost lansat în San Francisco, nativ al companiei, în decembrie 2017, după patru ani de dezvoltare. După ce a fost judecat în restaurantul Flore din San Francisco și a fost preparat sub formă de tort JUST Egg de mai multe companii de servicii alimentare, oul lichid a fost lansat în comerțul cu amănuntul în septembrie anul trecut. În primele patru luni, oul fără cruzime s-a dovedit a fi atât de popular încât DOAR raportează vânzarea a 2 milioane de sticle. În unele cazuri, a depășit chiar și ouăle de pui.
Fondată în 2011 de CEO Josh Tetrick și HSUS (Humane Society of the United States) vicepreședinte Josh Balk, JUST este o companie axată pe mediu cu misiunea de a oferi alimente sănătoase și durabile tuturor. O parte esențială a modelului lor este crearea de versiuni pe bază de plante a produselor obișnuite, cum ar fi sosuri de salată și maioneză.
JUST explică misiunea sa de a hrăni lumea pe site-ul său web: „Lumea nu crede că este posibil să avem alimente mai sănătoase, durabile, care să fie și accesibile și delicioase. Asta împiedică pe oricine să încerce chiar. Încercăm să schimbăm această mentalitate. Am început cu această idee că vom construi un sistem alimentar care să le permită oamenilor să mănânce bine ”.
Continuă să menționăm: „Interesul a fost găsirea de plante care, datorită sănătății, impactului durabilității și potențialului de a face alimente delicioase, ne vor ajuta să ne îndeplinim misiunea”.
Din ce este făcut DOAR oul?
Produsul foarte așteptat al lui JUST este un ou vegan, lichid, fabricat din ingrediente precum izolatul de proteine din fasole mung. Pulsul versatil provine din Asia și conține un pumn de proteine serioase: o singură porție de ou JUST (3 linguri echivalează cu un ou de pui) oferă o cantitate consistentă de 5 grame de proteine pe bază de plante.
Împreună cu bobul de mung vechi de 4.400 de ani, JUST Egg conține ingrediente vegane precum lecitina de soia, uleiul de canola și piureul de ceapă. Extractul de turmeric conferă produsului culoarea sa galbenă autentică. Stocat în sticle de plastic fără BPA în culoarul frigiderului, ți-ar fi iertat că ai confundat acest produs cu un shake gros de banane. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să adăugați cremă de nucă de cocos. JUST Egg este considerabil mai apetisant atunci când este amestecat. Sau, într-adevăr, atunci când sunt transformate în pâine prăjită, quiche, omletă, torturi de ou sau în orice fel de mâncare, în mod obișnuit ați folosi ouă de pui amestecate. Compania oferă rețete și sfaturi despre gătit pe site-ul său web.
Ceea ce face unic acest produs fără OMG este că este gata pregătit și poate fi turnat direct din sticlă în tigaie. Acest lucru diferă de alte ouă vegane, care vin sub formă de pulbere și necesită o asamblare. JUST Egg nu necesită batere.
Care magazine alimentare poartă DOAR oul?
JUST a fost ocupat să formeze parteneriate cu diverși comercianți cu amănuntul și restaurante din întreaga lume. Deși produsul nu a fost încă lansat la toate magazinele cu care are contracte, planurile sunt în curs de dezvoltare.
În America de Nord, clienții pot pune în prezent mâna pe aurul lichid JUST la magazinele alimentare de mai jos.
Cale sigura; lanțul la nivel național are peste 1.300 de magazine și stocuri JUST Egg în culoarul răcit.
Wegmans; JUST Egg se vinde la 7,99 USD în magazinele lanțului răspândit în șase state.
Fairway; Supermarketul de pe coasta de est oferă JUST Egg la toate cele 15 magazine.
Cimbru proaspăt; Cu magazine în 11 state, acest lanț nou concentrat oferă clienților JUST Egg ca parte a serviciului său de livrare la domiciliu.
Este, de asemenea, disponibil în lanțurile regionale din SUA, cum ar fi Gelson’s, Albertsons, New Seasons Market, HY-Vee și Nugget Markets, cu sediul în Sacramento. JUST are un localizator de magazine la îndemână pe site-ul său, unde puteți vizualiza ce produse sunt disponibile în apropierea dvs.
JUST Egg este, de asemenea, disponibil la Whole Foods Market și Sprouts Farmers Market.
Puteți cumpăra JUST Egg online?
În calitate de companie cu degetul pe puls (în acest caz, fasolea mung), Tocmai și-a unit forțele cu dezvoltatorul antreprenorial, Amazon Launchpad, care oferă expertiză în marketing mărcilor emergente, în septembrie anul trecut. Aceasta înseamnă că oul vegan lichid ar putea fi disponibil în curând prin Amazon.
Anul trecut, JUST a anunțat că a încheiat și o tranzacție cu retailerul online Jet, planurile de lansare a oului său vegan fiind iminente.