Ghidul City Student pentru Good Tea CityHacker
Uite, cafeaua este excelentă și totul, dar pur și simplu nu ține o lumânare la varietatea și flexibilitatea ceaiului. Sunt vopsit în băutorul de ceai din lână și nu pot scrie un cuvânt fără o cupă. Dar ceaiul poate fi dificil; doar alegerea de pe raft a ceaiului ambalat generic duce rar la o experiență triumfătoare a ceaiului. Recent, noi, la GradHacker, am postat ghiduri pentru vin și cafea și este timpul ca ceaiurile delicioase să aibă datoria lor.
Stephanie Hedge este doctorandă în retorică și compoziție la Universitatea Ball State, specializată în alfabetizări digitale și autor permanent la GradHacker. O puteți urmări pe twitter la @slhedge.
Uite, cafeaua este excelentă și totul, dar pur și simplu nu ține o lumânare la varietatea și flexibilitatea ceaiului. Sunt vopsit în băutorul de ceai din lână și nu pot scrie un cuvânt fără o cupă. Dar ceaiul poate fi dificil; doar alegerea de pe raft a ceaiului ambalat generic duce rar la o experiență triumfătoare a ceaiului. Recent, noi, la GradHacker, am postat ghiduri pentru vin și cafea și este timpul ca ceaiurile delicioase să aibă datoria lor.
Echipament
Din punct de vedere tehnic, tot ce ai nevoie pentru a prepara ceai este apă fierbinte și o cană. Se toarnă apa peste frunze (sau pungă, dacă alegeți să stricați ceaiul pentru totdeauna), așteptați un minut și voila! Ceai delicios. Cu toate acestea, dacă aveți câteva echipamente cheie la îndemână vă va face experiența ceaiului chiar mai bună.
Infuzor de ceai: Când bei ceai din frunze, ai nevoie de o modalitate de a scufunda frunzele în apă fără a ajunge la o cană plină de nămol. Există o mare varietate de infuzoare, de la bile simple din plasă la linguri infuzoare până la infuzoare în formă de Steaua Morții. Tipul de infuzor pe care îl alegeți va depinde de tipul de ceai pe care îl preferați, precum și de propriul stil personal. Există, de asemenea, ceainice cu infuzoare deja în ele, care sunt convenabile, mai ales dacă beți mai mult de o ceașcă odată sau preparați pentru companie.
Ceainic: Deși îți poți fierbe apa într-o oală pe aragaz sau îți poți pune cana cu apă în cuptorul cu microunde, un ceainic îți poate fierbe apa mai repede și va avea un gust mai proaspăt. Electric sau plită sunt ambele opțiuni bune, în funcție de spațiul pe care îl aveți!
Cutii de depozitare: Cutiile de depozitare etanșe vă vor menține ceaiul delicios mai mult timp, deoarece ceaiul își pierde, în general, aroma după 6 luni. Acestea sunt obligatorii, mai ales dacă sunteți doar un consumator de ceai ocazional. Teavana are multe dimensiuni diferite pentru a se potrivi nevoilor dvs. de ceai.
Temporizator: Ceaiuri diferite trebuie să se absoarbă pentru diferite perioade de timp. Dacă un ceai este îmbibat prea mult timp, atunci acesta va deveni amar sau copleșitor. Aveți la îndemână un mic cronometru de bucătărie pentru a vă asigura că preparați ceaiul exact!
Halbă: Trebuie să pui ceaiul undeva. Pot sugera acest BatMug?
Înțelegerea ceaiului tău
Ceaiurile adevărate sunt preparate din frunzele plantei Camellia sinensis și conțin cantități mici de cofeină. Diferitele soiuri rezultă din modul în care această plantă este procesată, amestecată și preparată. Ceaiurile albe, verzi, oolong și negre sunt toate exemple de ceaiuri adevărate. Ceaiurile din plante nu conțin aceste frunze și sunt făcute dintr-un amestec de alte plante și plante. Ceaiurile din plante sunt rareori cofeinizate. Mate sunt ceaiuri bogate în cofeină, fabricate din planta yerba, care este de fapt o specie de holly.