Ghid de sănătate naturală pentru beneficiile sfeclei roșii

Sfeclă roșie de grădină, sfeclă Harvard, nap de sânge

Umila sfeclă roșie a atins abia recent înălțimile superioare ale statutului de „superaliment” datorită profilului său nutrițional excepțional și a conținutului bogat în antioxidanți. În timp ce această legumă există de mii de ani, grecii antici și romanii foloseau sfeclă verde - frunzele crescând pe pământ - folosind doar rădăcinile subțiri și slabe ceremonial sau ca medicament.

Beneficii de sfeclă roșie

Sânge sănătos

Înțelepciunea antică pe bază de plante învață „Doctrina semnăturilor”, un sistem care recunoaște aspectul plantelor și legumelor semnifică ce parte a corpului vindecă și hrănesc. Sfecla roșie este renumită pentru beneficiile sale pentru sănătatea sângelui și a sistemului circulator și se știe acum că sunt extrem de bogate în nitrați, compuși care sunt transformați în oxid nitric în organism, care dilată vasele de sânge și scad tensiunea arterială. Într-un studiu realizat de Queen Mary’s William Harvey Institute, s-a arătat că sfecla roșie este la fel de eficientă ca tabletele de nitrați în scăderea tensiunii arteriale.

Această dilatare a vaselor de sânge stimulează și circulația, crescând fluxul de oxigen în jurul corpului, ceea ce poate duce la mai multă energie și la îmbunătățirea performanței sportive. Sfecla roșie este un minunat purificator de sânge și producător de sânge, ajutând la crearea celulelor roșii din sânge. Îmbunătățesc structura sângelui, care la rândul său îmbunătățește sănătatea sistemului circulator, a sistemului digestiv și a intestinului gros.

Sfecla roșie conține betaină, un compus care funcționează împreună cu colina (o vitamină din complexul B care se găsește și în sfeclă), pentru a preveni acumularea nivelurilor de homocisteină în sânge. Nivelurile ridicate de homocisteină din sânge sunt asociate cu leziuni ale arterelor, boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.

---