Gemeni Nutritivi pentru Legume Detoxifiante Prăjite
Legume detoxifiante prăjite
Locuind în New York, care se poate simți un pic ca o junglă de beton, ne-am asigurat amândoi că apartamentele noastre se află în locații în care Central Park este curtea noastră din spate. Și ai crede că ultimul lucru pe care l-am putea pune pe mâna acestui oraș a fost produsele proaspete. Dar, din fericire, suntem mereu uimiți de cât de răsfățați suntem de marile piețe ale fermierilor care ne livrează unele dintre cele mai bune produse pe care ni le-am fi putut imagina vreodată - și chiar și cu unele produse cu adevărat grozave pe care nu le-am știut niciodată că există - sfecla de pepene verde sau dovleacul înflorește oricine ? 🙂
Zilele trecute, prietena noastră Chantal a venit cu o fotografie a rețetei de legume prăjite pe care a făcut-o cu legumele pe care le-a primit de la Farmer's Market și, după ce a terminat de spus ne-a spus rețeta ei, ne-am putut abține de la alergare pentru a ajunge pe piață pentru a le recrea creația ei dulce și sărată. Puțin știa Chantal că nu numai că combo-ul ei de legume prăjite era nebun și captivant, ci și un pumn detoxifiant. Da, această salată delicioasă vă ajută corpul să lupte împotriva radicalilor liberi dăunători și ajută ficatul în ambele faze ale detoxifierii. (Amintiți-vă Salata noastră de detoxifiere vegetală și Salata noastră de detoxifiere colorată?) Da! cine ți-a luat spatele (și corpul tău) copil? Noi facem! 🙂
Doar câteva componente cheie detoxifiante în acest fel de mâncare delicios:
1 - În primul rând: toate aceste legume sunt ambalate cu compuși antiinflamatori și antioxidanți, potasiu, apă și fibre și sunt sărace în calorii și sodiu. Îți vor readuce imediat mintea și corpul pe calea sănătoasă pe măsură ce te hidratează și îți inundă corpul cu substanțe nutritive pentru a ajuta la neutralizarea particulelor dăunătoare în timp ce elimină vinovații balonați, cum ar fi sarea.
2 - Aceste legume sunt încărcate cu antioxidanți și compuși antiinflamatori care ajută la neutralizarea toxinelor și la prevenirea inflamațiilor și a daunelor cauzate de exagerarea acestora la alimentele și băuturile care creează toxine mai puțin sănătoase. Alimentele antioxidante și antiinflamatoare ajută de fapt la revitalizarea celulelor (gândiți-vă la legume, [mai ales cu culori vii, dar toate funcționează - și cu atât mai mult cu atât mai bine! La urma urmei sunt 80-90% apă și oferă potasiu și fibre])