Gelatina Are numeroasele sale avantaje (cu experiență personală) și modalitățile de a consuma Livin viața crocantă

Real. Neprocesat. Natural.

Pagini

Acasă
Cămara mea Paleo
Resurse
Rețete
Viață naturală
Arhiva
Cumpărați Amazon
Declinare de responsabilitate/Dezvăluire
a lua legatura
Despre

29 mai 2013

Gelatina: Multe avantaje (cu experiență personală) și moduri de a consuma

Am ieșit puțin în afara săptămânii trecute. Majoritatea săptămânilor mănânc probabil alimente 100% reale. Dacă nu, nicio judecată. Acest lucru funcționează doar pentru mine. De asemenea, mănânc de obicei aproximativ 90-95% paleo. Nu prea sunt atent la un procentaj exact, știu doar că mănânc câteva alimente non-paleo când le vreau și ajunge să fie rar. Deci, în ceea ce privește ieșirea din cale. stresul neașteptat combinat cu nepregătirea va face asta. S-a întâmplat. Am băut prea multe latturi Starbucks. Am mâncat o pepită Chick-fil-A și o prăjitură. Da, una. Unul din fiecare. Le-am furat de la un copil. Nu vă faceți griji, nu a fost un copil întâmplător. Și nici măcar nu-mi place atât de mult Chick-fil-A. Probabil că nu ar trebui să spun asta cu voce tare.

În plus, am mâncat chipsuri cu ingrediente interesante, mai ales având în vedere că erau doar chipsuri de „sare și piper”. Și, în cele din urmă, am consumat MSG (glutamat monosodic) în mai multe articole (inclusiv pepita pe care nu mi-am dat seama).

În caz că nu știați, pepitele lui Chick-fil-A sunt pline de gluten, MSG și tot felul de lucruri care nu ar trebui să fie în pepite de pui. Verificați în schimb rețeta Omului domestic.

Am făcut alegerile de a consuma aceste alimente pe care nu le consum de obicei. Nu mă simt vinovat. Nu cred să mă simt vinovat pentru consumul de alimente, indiferent de ceea ce mănânci. Când se întâmplă, învăț din ea și merg mai departe. Pentru mine să mă simt din răsputeri, să merg atât de departe nu este o idee bună. Pielea mi-a izbucnit, digestia a suferit și m-am simțit foarte bla. Doar bla. Și apoi, acolo era genunchiul meu. Am avut un genunchi rău (poate artrită, deoarece se întâmplă în familie), atât timp cât îmi amintesc - până am intrat în paleo. Cu paleo nu a existat durere. Săptămâna aceasta a revenit cu răzbunare.

M-am întors imediat după câteva zile, dar efectele a ceea ce mâncasem erau evidente. Speram (poate) că aș putea consuma din nou lactate și gluten fără probleme. Sunt incapatanat. Și bine, vreau să fiu normal și să nu fiu atât de strict în ceea ce mănânc. Dar nu pot. Ca să mă simt cât mai bine, nu pot.

M-am dus acasă - după ce am fost plecat în mod neașteptat câteva zile - și am mâncat câteva gustări gumante (făcute cu gelatină). Da, mănânc gustări fructate gumate. Sunt adult, fără copii, mănânc gustări din fructe. Nu am rușine. La scurt timp după ce am mâncat aceste gustări delicioase, genunchiul meu a fost bine. Nu minti. Gata cu durerea. De aceea, am vrut să mă extind asupra acestei postări în care am scris despre gelatină - doar în cazul în care nu sunteți convins de beneficiile consumului de gelatină (indiferent dacă este sub formă de bulion sau gustare gumă).

Beneficiile gelatinei (inclusiv experiențele mele)
1. Păr și unghii puternice: Conține keratină pentru a ajuta la îmbunătățirea forței și a creșterii unghiilor și a părului.

Părul meu a devenit nebun. Nebun, îți spun. Părul meu era întotdeauna destul de subțire. În ultimul timp, însă, îmi ia de două ori mai mult timp să mă usuc și să-mi coafez părul. Poate că este doar imaginația mea, dar mă gândesc că părul meu este mai gros de când consum gelatină. Rezistența și creșterea unghiilor mele s-au îmbunătățit, de asemenea. Unghiile mi s-au rupt ușor și acum nu le mai puteam mușca dacă aș încerca. Tocmai am încercat. Nu pot face asta. Serios, totuși, s-a îmbunătățit definitiv părul și unghiile mele de când am consumat gelatină în ultimele 8 luni (mai frecvent în ultimele 3-4 luni și când am văzut cele mai multe modificări).

2. Sprijină formarea colagenului: bogat în aminoacizi glicină, o componentă a colagenului care îmbunătățește elasticitatea pielii, făcându-l mai neted cu mai puține riduri și vergeturi.

Sunt sigur că ați auzit de oameni care și-au injectat fețele cu colagen pentru a netezi ridurile. Sau poate chiar ai făcut-o. Sau poate ai cumpărat cremele scumpe de colagen. Am cumpărat o pulbere de față cu colagen (deși nu am folosit-o niciodată) în Japonia, unde colagenul este promovat, vândut și consumat în mod regulat. Dar ghicește ce? Colagenul este prea mare pentru a fi absorbit de piele, astfel încât acele creme scumpe de colagen nu vor funcționa. În timp ce sunt încă oarecum tânăr, am avut câteva riduri care se strecurau pe ici pe colo. Cel mai vizibil, am avut întotdeauna „linii de îngrijorare” așa cum le numesc. Știi acele două linii între ochi. Le am. De când consum gelatină, acestea au scăzut semnificativ. Trebuie doar să mă crezi pe cuvânt - deocamdată (voi căuta câteva poze).