DIETA KETO PE BAZĂ DE PLANTE - DA EXISTĂ DE fapt! de VALI Nutrition Medium

VALI Nutrition

18 decembrie 2019 · 6 min de citire

Dieta bazată pe plante a fost discuția orașului.

A câștigat chiar teren solid atunci când documentarul Netflix, „The Game Changers”, a renunțat. Documentarul se referă la luptătorul UFC James Wilks care se lansează într-o „căutare de a găsi dieta optimă pentru performanța și sănătatea umană”.

Și această dietă optimă, a găsit el, este una pe bază de plante.

Este fascinant, într-adevăr, modul în care o dietă pe bază de plante poate îmbunătăți nu doar performanța sportivă, ci și multe alte aspecte ale sănătății și bunăstării noastre. Aceasta include câștigarea mușchilor și forței, creșterea rezistenței, capacitatea de a alerga pe distanțe mai mari, obținerea și rămânerea slabă și chiar și o libidou mai mare.

Voi, prietenii mei care au văzut acest documentar, doresc să încerce o dietă pe bază de plante, chiar și doar pentru una sau două zile pe săptămână (luni fără carne, cineva?)

Dar cei care se află deja într-o dietă, cum ar fi o dietă ceto, cunoscută pe scară largă că consumă multă carne, se pot întreba - pot obține aceleași beneficii pe care le oferă o dietă pe bază de plante?

Aparent, vești minunate pentru cititorii noștri amatori de wellness: puteți combina atât dietele pe bază de plante, cât și dietele keto.

Așa este - și puteți obține ambele beneficii.

Intrați în dieta ketotariană.

În cartea sa „Ketotarian: Planul (în principal) vegetal de a arde grăsimi, de a-ți stimula energia, de a-ți zdrobi poftele și de a inflama calmarea”, explică Will Cole:

Ketotarian este o dietă bogată în nutrienți, în principal alimente întregi, reale, cu o mulțime de grăsimi sănătoase din plante și omega, proteine pure, o mulțime de legume fără amidon și fructe cu conținut scăzut de fructoză.

În esență, ketotarianul este o dietă ceto cu o întorsătură vegetariană. Deși este adesea legat de alimentele de origine animală, ketotarianul transformă dieta ceto într-o serie de mese pe bază de plante.

Potrivit lui Cole, principiile cheie ale unei diete ketotariene sunt următoarele: [1]

Mănâncă mâncare adevărată.
Păstrați carbohidrații scăzuți.
Păstrați-vă grăsimile sănătoase ridicate.
Dacă mâncați o legumă fără amidon, adăugați câteva grăsimi sănătoase.
Dacă mâncați grăsimi sănătoase, adăugați niște legume nonstarch.
Mănâncă când ți-e foame.
Mănâncă până te sature.

Cole clarifică faptul că ketotarianul are o calitate necaracteristică fie a dietei pe bază de plante, fie a celei ceto: flexibilitatea.

Cu o dietă ketotariană, vă puteți modifica stilul de viață pe baza preferințelor personale. De fapt, puteți realiza oricare dintre următoarele abordări axate pe plante pentru a realiza cetoza: [2]

Vegetarian, cea mai restricționată opțiune este alimentată cu grăsimi din avocado, măsline, uleiuri, nuci, semințe și nucă de cocos.
Vegetarian versiuni, care se adaugă în ouă și ghee organice, crescute cu pășuni; și
Pescatarian (pe care Cole îl numește și „vegegarian”), care permite și peștele capturat sălbatic și fructele de mare proaspete

La început - să spunem în primele opt săptămâni - trebuie să urmați cu strictețe oricare dintre dietele de mai sus. Dar după aceea, sunteți liber să schimbați totul după cum doriți. Asta înseamnă a fi capabil să renunțe la câteva pofte aici și colo, dar să mă întorc la dietă după.

Cole identifică trei lucruri pe care le puteți face după primele 8 săptămâni:

rămâne în cetoză pe termen lung, care este de obicei pentru cei cu rezistență la insulină sau alte probleme neurologice;
o dietă ketotariană ciclică, care include un keto pe bază de plante, efectuat 4 sau poate 5 zile într-o săptămână, completat cu un consum moderat de carbohidrați pentru restul săptămânii (Cole recomandă acest lucru din trei datorită flexibilității sale); și
un ketotarian sezonier, care urmează un anumit sezon - mai multă dietă keto în timpul iernii și consumul de fructe proaspete și legume cu amidon mai mult vara

Dacă totuși îți vine să ții două tipuri de dietă simultan este prea mult, atunci citește mai departe.