Găsirea fibrelor în magazinul alimentar; Fapte despre fibre

Găsirea fibrei în magazinul alimentar

Robyn Flipse, MS, MA, RDN - 17 decembrie 2018

Cumpărăturile alimentare astăzi sunt foarte diferite de acum doar 50 de ani, când cumpărătorii împingeau o căruță în sus și în jos pe cele șase până la opt coridoare paralele ale unui magazin alimentar care vândea doar alimente. Supermarketurile acoperă acum peste 45.000 de metri pătrați și oferă totul, de la mâncarea pe care o mâncăm până la combustibilul pe care l-am pus în mașinile noastre pentru a ajunge acasă. Și dacă este prea multă problemă, consumatorii pot pur și simplu să plaseze o comandă online și să-și livreze produsele alimentare la ușa din față.

Și alegerile alimentare disponibile astăzi s-au schimbat. Cumpărătorii pot cumpăra acum fiecare ingredient de care au nevoie pentru a pregăti rețete noi incitante sau pentru a achiziționa truse de masă care conțin toate ingredientele pre-tăiate de care au nevoie pentru a pregăti cina pentru doi în 20 de minute sau pot selecta o masă completă diferită pentru fiecare membru al familiei din departamentul de alimente preparate.

Toate aceste schimbări în experiența de cumpărături cu alimente înseamnă că mesajele pe care profesioniștii în domeniul sănătății le transmit consumatorilor despre cum să facă cele mai bune alegeri alimentare atunci când cumpărăturile trebuie să se schimbe și ele. Acest lucru este valabil mai ales atunci când îndrumați publicul către toate alimentele bogate în fibre din magazinul alimentar, deoarece atât de mulți americani nu îndeplinesc aportul zilnic recomandat pentru fibrele dietetice.

Una dintre cele mai bune modalități de a ajuta consumatorii să găsească alimente bogate în fibre este să le reamintim că pot fi găsite în tot magazinul, nu doar în secțiunea de produse proaspete sau pe culoarul de cereale. Încurajați-i să caute opțiuni mai ridicate de fibre pentru alimentele pe care le cumpără deja, comparând conținutul de fibre de pe etichetele Fapte nutriționale și să profite de multe produse care sunt o sursă bună sau mai bună de fibre, deoarece conțin fibre adăugate. Umplerea coșurilor (sau a comenzilor online) cu mai multe fibre este mai ușoară atunci când consumatorii își dau seama că întregul magazin le oferă opțiuni de care poate nu au profitat înainte.

Sugestii pentru Găsirea fibrei în magazinul alimentar

Serviți-vă baruri de mâncare

Salate Baruri cu legume asortate cu frunze și legume și fructe pre-tăiate pot fi folosite pentru a face salate personalizate sau pentru a obține legumele necesare unei rețete
Bufetele din magazin oferă mâncăruri de legume, cereale și fasole gata consumate, precum și multe intrări etnice pe bază de plante cu conținut ridicat de fibre.
Barurile „mediteraneene” prezintă diferite tipuri de hummus, legume prăjite, tabulă și frunze de struguri umplute
Barele de supă conțin soiuri asortate cu legume, fasole, mazăre, linte și cereale și chili cu fasole

Departamentul de alimente preparate

Mâncărurile laterale de familie, încălzite și servite, cu diferite tipuri de legume preparate, cartofi și amestecuri de cereale pot completa orice intrare

Departamentul Produse

Fructe și legume proaspete, întregi și secționate, inclusiv soiuri internaționale și selecții sezoniere
Fructe și legume decojite, tăiate cuburi, tăiate, mărunțite, îmbogățite și spiralate, care sunt pregătite pentru rețetă
Ceapa, cartofii, ignamii și cartofii dulci în vrac și în sac, disponibili tot timpul anului
Platouri de legume gata de servit și tăvi de fructe pentru distracție

Secția Internațională Alimentară

Un sortiment mai mare de fasole, mazăre, linte, cereale integrale, nuci și semințe
Porumb pentru copii, salsuri asortate, amestec de falafel și alte legume de specialitate și amestecuri de cereale
Cameră, ramen, udon și alte tăiței japonezi cu cereale integrale