Gândiți-vă de două ori înainte de a face mai multe ovăz dacă aveți Hashimoto; cu RedRiver Health Red Thyroid
Când gestionați tiroida scăzută a lui Hashimoto, este important să evitați toxinele cât mai mult posibil, deoarece acestea au potențialul de a declanșa inflamația tiroidei. Un lucru nou de care trebuie să fii conștient este ovăzul. Chiar dacă mâncați toate produsele organice, multe alimente pe bază de ovăz, cum ar fi cerealele, granola, ovăzul instant și barele conțin glifosat, agentul de eliminare a buruienilor toxice din Roundup. Majoritatea ovăzului sunt, de asemenea, contaminate cu gluten, iar persoanele cu tiroidă scăzută ale lui Hashimoto ar trebui să evite religios glutenul.
Un studiu al Grupului de lucru pentru mediu (EWG) a măsurat glifosatul în 45 de produse convenționale de ovăz 16 produse organice de ovăz. Rezultatele au fost șocante.
Treizeci și una din cele 45 de probe obținute cu ovăz convențional au avut 160 ppb sau mai mult de glifosat, ceea ce este mult mai mare decât ceea ce EWG consideră sigur, în special pentru copii.
Produsele organice de ovăz au avut concentrații de glifosat de la 10 ppb la 30 ppb în 5 din 16 probe - mult sub valoarea de referință EWG prezentă.
Deși agricultura ecologică interzice utilizarea glifosatului, se crede că contaminează culturile prin derivarea pe vânt din câmpurile de culturi convenționale din apropiere sau prin contaminarea încrucișată la instalațiile de manipulare.
Potrivit EWG, „EPA a calculat că copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani vor avea cea mai mare expunere, la un nivel de 2x mai mare decât nivelul de risc semnificativ din California și nivelul de sănătate al EWG 230x”.
Glifosat: nu doar un erbicid
Glifosatul este ingredientul activ din Roundup, cel mai comun erbicid din lume - peste 250 de milioane de lire sterline de glifosat sunt pulverizate anual pe culturile americane.
Un erbicid sistemic, atunci când este aplicat pe frunzișul plantelor cu frunze late, buruieni și ierburi, glifosatul este absorbit prin țesuturi pentru a le ucide.
Majoritatea oamenilor presupun că glifosatul și Roundup sunt utilizate numai pe produsele modificate genetic, dar sunt pulverizate chiar înainte de recoltare pe ovăz, orz, grâu și fasole care nu sunt OMG.
Preocupare pentru cancer
S-a considerat că glifosatul este sigur timp de un an, dar studii recente îl leagă de probleme majore de sănătate, inclusiv cancer și perturbarea bacteriilor intestinale, ceea ce duce la multe boli cronice.
În timp ce producătorii de erbicide și EPA neagă pericolele glifosatului, în 2015 Organizația Mondială a Sănătății a clasificat-o drept „probabil cancerigenă pentru oameni”.
Există sute de dosare judiciare legate de Roundup în curs, dar într-un caz important din 2018, un juriu din California a ordonat Monsanto să plătească daune de 289 milioane dolari unui bărbat care a murit de cancer cauzat de expunerea repetată la Roundup în slujba sa de îngrijitor al școlii.
Cancerul nu privește doar cercetarea
Gifosatul ne distruge și bacteriile intestinale bune.
Glifosatul îmbunătățește, de asemenea, efectele dăunătoare ale altor toxine chimice din mediu. Efectele se manifestă lent în timp, dăunând sistemelor celulare din tot corpul.
Monsanto susține că Roundup este inofensiv pentru animale și oameni, deoarece mecanismul său de acțiune este absent în studiile pe animale.
Cu toate acestea, glifosatul distruge bacteriile noastre intestinale bune, ceea ce permite agenților patogeni precum Clostridium botulinum, extrem de toxic, să preia intestinul și să inflameze corpul.
O astfel de perturbare a bacteriilor intestinale este legată de: