Găluște de porc chinezesc și varză - Caroline; s Gătit
Găluște de porc și varză sunt un fel de mâncare tradițională mâncat de Anul Nou Chinezesc, dar aceste găluște sunt atât de delicioase încât veți dori să le aveți mai des!
Această postare poate conține linkuri de afiliere, unde câștigăm din achiziții eligibile. Vedeți mai multe detalii în pagina de politici.
Cu Anul Nou Chinezesc care se apropie cu pași repezi, am ajuns să mă gândesc să am găluște. Mi s-a părut corect să fac unele, chiar dacă abilitățile mele de a face găluște sunt cam ruginite. Multe alimente consumate în mod tradițional de Anul Nou se datorează faptului că numele lor sună similar cu un alt cuvânt pe care apoi îl consideră simbolizat, de exemplu „pește” în chineză sună ca „surplus”.
Găluște, pe de altă parte, se crede că aduce bogăție, deoarece forma lor este similară cu lingourile de argint. Indiferent de convingerea dvs., aceste găluște de porc și varză sunt o variantă a uneia dintre cele mai comune găluște consumate de Anul Nou și cu un motiv întemeiat, deoarece sunt atât de delicioase.
Adevărat, acestea nu sunt la fel de ușoare ca și alte feluri de mâncare, dar încă nu sunt dificile și în curând veți intra în leagăn. În plus, dacă optați pentru ambalaje pentru găluște gata făcute, așa cum am făcut-o, cu siguranță vă oferă un început în a le face să arate puțin mai bine. Atenție, de îndată ce începeți să mâncați acestea, nu vă deranjează dacă nu arată perfect, deoarece sunt atât de gustoase.
În timp ce eu, la fel ca mulți, aveam mâncare chinezească în copilărie, am învățat pe măsură ce am crescut că ceea ce vedem adesea într-un meniu de luat masa are puține legături cu mâncarea chinezească „reală”. Am avut norocul să iau niște mâncăruri chinezești fantastice atât în unele restaurante din Chinatown, cât și în Beijing și Hong Kong.
Cred că una dintre experiențele mele preferate a fost să merg la dim sum în Hong Kong în ceea ce era un fel de sală de banchet în afara unei clădiri municipale. A fost greu de găsit, dar atât de măreț în interior și ai fost servit în mod tradițional din cărucioare, au făcut drum prin hol. Jumătate din timp nu aveam idee ce comandam, dar totul a fost delicios.
Aici, în Boston, am fost în câteva locuri similare. Am avut norocul să am un ghid care să-și aleagă mâncărurile preferate pentru a ne bucura de noi, deși, din păcate, acel prieten s-a îndepărtat acum. Cu toate acestea, după ce am făcut aceste găluște de porc și varză, aș putea fi nevoit doar să mă fac să le fac acasă mai mult eu pentru a hrăni pofta.