Galerie de greutate a obiectivelor Hazelton, Jenny - The Bright Line Eating Book
Cina nu a fost niciodată perioada mea preferată în copilărie - s-au concentrat în jurul cărnii, ceea ce nu mi-a plăcut niciodată, și ni s-a ordonat să mâncăm totul pe farfurii înainte de a putea părăsi masa. Am perfecționat arta de a-mi mesteca ușor carnea și de a o scuipa în șervețel în timp ce mă prefac că îmi șterg gura. Singurele alimente care mi-au plăcut pentru cină au fost morcovii, fasolea verde conservată, cartofii și pâinea. În bucătărie erau întotdeauna fursecuri ambalate, la care mă ajutam cât mai des posibil. Vara, am locuit pentru camionul cu înghețată și îmi amintesc că mi-am oferit să merg cu bicicleta la magazinul din colț pentru a-mi lua țigări pentru mama mea, așa că aș putea să-mi iau doza zilnică de bomboane.
Am început să cred că sunt grasă în clasa a IV-a când am fost cântăriți la ora de gimnastică. Fiecare fată a trebuit să calce cântarul și profesoara și-a strigat greutatea: „Kathy R-66, Susie B-61, Lisa W-52, Cindy P-58 ...” Apoi am ajuns pe cântar și ea a strigat: „JENNY B-72! ” S-a liniștit și toată lumea s-a întors să mă privească. Am fost mortificat, convins că greutatea mea va fi subiectul discuțiilor din sala de mese pentru săptămânile următoare. Am petrecut restul anului nenorocit și m-am văzut pe mine ca fiind uriaș și dificil de-a lungul școlii medii. Cu toate acestea, când mă uit la fotografiile din acea vreme, văd o fată înaltă, cu un pic de căptușeală normală pre-adolescentă. Am petrecut liceul la ceea ce știu acum că este o greutate sănătoasă - 135 până la 140 de lire sterline la 5’7 ″ - dar în mintea mea eram o fată grasă.
M-am gândit constant la greutatea mea; mâncarea era în mintea mea tot timpul. Liceul și facultatea erau o estompare a poftei de mâncare și a obsesiilor și pregăteau modalități de a obține acea mâncare. Uneori aș decide că trebuie să slăbesc și mă torturez cu diete bizare și cu regimuri de exerciții fizice după propriul meu design. (Am trăit odată pe tortul cu miere o vară întreagă în timp ce înotam o milă pe zi.) În vârsta de douăzeci de ani, planam între 140 și 155 de lire sterline. La douăzeci și trei de ani am făcut o călătorie solo de trei luni în Europa. Pregătirea pentru călătorie a inclus pierderea a 25 de lire sterline la Weight Watchers. Am plecat în Europa, cântărind 132 de lire sterline, dar oriunde am mers erau atâtea scuze pentru a mânca alimente frumoase și interesante, pe care mi-am spus că nu voi mai avea niciodată șansa să mănânc. La sfârșitul călătoriei de trei luni, o mare parte din greutate revenise.
Am avut primul copil la vârsta de douăzeci și nouă de ani și nu am pierdut niciodată greutatea bebelușului. Am intrat în următoarea sarcină la 170 de lire sterline, lovind 200 de lire sterline pe termen lung. La acea vreme, eram o mamă care stătea acasă și mi-am luat obiceiul de a pășuna toată ziua - deschizând și închizând fără minte dulapurile, frigiderul și gura mea. În cei patru ani care au urmat mi-am păstrat greutatea în gama de 180 de kilograme. M-am întors la Weight Watchers când fiica mea avea patru ani, a slăbit 40 de kilograme și a fost încoronată membru pe viață. Îmi amintesc acel sentiment. La fel ca Oprah cu vagonul ei plin de grăsime, le-am spus tuturor celor pe care îi știam: „ASTA ESTE. Nu mă întorc niciodată. " Apoi Trader Joe’s a venit în oraș și am descoperit bucuriile ciocolatei negre artizanale organice din comerțul echitabil. Principala mea opțiune de la Weight Watchers a fost „Totul în moderație!” Așadar, nu am putut vedea răul dacă adaug acest regim încântător și „sănătos” în dieta mea. Am pășunat cu ciocolată, spunându-mi că Weight Watchers m-a învățat obiceiul sănătos de a controla porțiile și cum să-mi satisfac poftele fără să trec peste bord. Mesele mele erau mici și sănătoase, mi-am spus. În realitate, da, erau mici (și nu atât de sănătoși), dar nu țineam cont de faptul că gustam toată ziua. Am câștigat cele 40 de kilograme înapoi și apoi câteva în doi ani.
Începând cu mijlocul anilor 1990 până în 2013, m-am alăturat și m-am alăturat cel puțin de cincisprezece ori Weight Watchers. Dacă ar avea un program frecvent, aș fi un membru de prim rang. Cum mi-a luat atât de mult să-mi dau seama că nu funcționează?! În 2013, am ajuns la 210 lire sterline și am fost diagnosticat cu pre-diabet. Acest lucru a fost deosebit de supărător, deoarece mama mea avea diabet de tip II și cântărea mult peste 300 de kilograme când a murit de accident vascular cerebral. Un prieten mi-a sugerat să citesc The End of Diabetes al lui Joel Fuhrman și abordarea sa de a mânca toate alimentele pe care le doriți, atâta timp cât este pe bază de plante, a atras într-adevăr obsesia mea pentru accesul nelimitat pe toată durata zilei. Am intrat în programul lui și am pierdut aproximativ 10 kilograme, dar am căzut de pe vagon după câteva luni.