Frigider Zesty Zucchini Murături
Aceste murături de dovlecei din frigider sunt atât de crocante, crocante și ușor de făcut. Sunt una dintre modalitățile mele preferate de a folosi toate dovleceii de vară!
Vă gură apă când treceți pe lângă secțiunea de murături din magazinul alimentar? Mă întreb doar, pentru că al meu o face. De fiecare dată. Și mereu m-am întrebat dacă același lucru se întâmplă cu altcineva.
Chiar mi se pare că iubesc murăturile sau orice altceva murat. Într-una din aceste zile, îmi voi depăși frica de a conserva legume și de a primi (sau de a oferi altcuiva) botulism. Mi-ar plăcea cu adevărat să învăț cum să fac murături adevărate care să poată sta în cămară până când le mănânc într-o zi în mijlocul iernii.
Deocamdată, însă, mă țin de murăturile din frigider. Sunt incredibil de repede de realizat. Întrucât nu sunt menite să stea pe un raft pentru totdeauna, nu trebuie să urmați rețete exacte. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la timpii de procesare sau dacă pH-ul este suficient de scăzut.