Frigarui de pui portocaliu la gratar inainte de cimbru
Summertime este totul despre grătar. Adică, nimic nu ajunge la locul potrivit, cum fac frigăruile sărute cu flăcări. Adăugați o marinată bogată, pe bază de citrice, și avem frigărui de pui de portocale la grătar, suculenți, fragezi, lipicioși și sălbatici, izbucnind cu o aromă de portocală ascuțită în fiecare muscatura. Cea mai bună parte? Durează doar aproximativ 10 minute de pregătire efectivă și 20 de minute până la grătar. Cina de seară de vară nu a fost niciodată mai ușoară.
Această postare a fost publicată inițial în august 2018. A fost complet actualizată în iulie 2020.
Rapiditatea și ușurința acestei rețete o fac perfectă pentru o cină ușoară și sănătoasă în timpul săptămânii. Și datorită aromelor citrice, este o răsucire totală pentru cina de bază cu pui de la început. În plus, le puteți face la grătar în orice mod doriți: peste un grătar de grătar, un grătar electric sau pe o tigaie pentru grătar. Puteți face chiar și pui portocaliu la cuptor sau friteuză.
Ce este în Orange Chicken?
Aceste frigărui de pui portocalii se referă la marinată. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de piept de pui (obvs) și apoi de următoarele ingrediente pentru marinată:
- piept de pui - fără os și fără piele, tăiate în cuburi de 1,5 inci.
- Sos Maggi - sosul de soia poate fi înlocuit cu acest lucru.
- suc de portocale - Mi se pare cel mai bine proaspăt stors. Dacă doriți să înlocuiți cumpărăturile din magazin, cumpărați unul care este 100% suc de portocale, vs. unul care a adăugat zahăr.
- coaja de portocala
- ulei vegetal
- usturoi
- piper alb - opțional.
- piper negru
- amidon de porumb - folosim asta mai târziu pentru a îngroșa marinada și a o transforma într-un sos. Fără risipă în această rețetă.
De asemenea, veți avea nevoie de frigărui, clești pentru grătar și o tigaie interioară (dacă nu utilizați un grătar în aer liber).
Cum să faci cele mai bune frigărui de pui de portocale la grătar (în trei moduri)
Mai întâi marinăm puiul. Într-un castron mediu, combinați sos Maggi (sau sos de soia), suc de portocale, coajă de portocale, ulei vegetal, usturoi, piper alb (opțional) și piper negru. Se amestecă bine până se combină. Adăugați piept de pui și amestecați pentru a acoperi. Acoperiți vasul cu folie aglomerată și dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră (sau peste noapte).
Apoi, scoateți puiul din marinată și rezervați marinada. Înfășurați puiul pe frigarui, adăugând aproximativ 6-7 bucăți de piept de pui cuburi pentru fiecare frigărui. Dacă utilizați frigărui din lemn, înmuiați-i în apă timp de 30 de minute înainte de a pune puiul pe grătar și opriți-i să se ardă.