Foods Street Healthy Around the World - Blog de călătorie sănătoasă
Imagine oferită de CuzcoEats.com
De la Berlin la Bangkok, călătoria pe străzile celor mai vibrante orașe ale lumii vă pune la dispoziție vânzătorul cu unele dintre cele mai delicioase mese la care ați putea spera vreodată. Nu este nevoie să câștigi o mulțime de bani la un restaurant elegant atunci când vizitezi o locație nouă pentru a experimenta cea mai bună bucătărie pe care un oraș sau o țară o poate oferi. În schimb, cheltuiți doar câțiva dolari (și uneori mult mai puțin!), Sprijiniți economia locală și tratați papilele gustative cu o nouă experiență cu niște mâncăruri de stradă.
Fiți avertizat că veți găsi multe bombe calorii grase la camioanele și căruțele alimentare din întreaga lume, deci comandați judicios și defensiv. Iată câteva dintre preferatele mele.
Ceviche
Ce este: Ceviche este un fel de mâncare popular din pește din America Latină și de Sud, majoritatea surselor spunând că își are originea în Peru. Ceviche este pește crud vindecat și „gătit” în sucuri de citrice, cum ar fi lămâie și lime, și apoi amestecat cu condimente și condimente, inclusiv chili, ceapă și coriandru.
Unde să-l încercați: veți găsi ceviche peste tot în lume și mai ales în orașele de coastă unde peștele este proaspăt și prins în ziua respectivă.
La ce trebuie să fii atent: Deoarece peștele său crud, există întotdeauna riscul de boli de origine alimentară cu ceviche. Asigurați-vă că vânzătorul păstrează peștele bine refrigerat. În majoritatea cazurilor, dacă vedeți o mulțime mare de localnici și turiști care așteaptă o masă, puteți fi siguri că vânzătorul are o bună reputație.
Mango Sticky Rice
Ce este: orezul lipicios Mango este un desert făcut din mango proaspăt, orez glutinos și lapte de cocos. Orezul gătit absoarbe laptele de nucă de cocos pentru a-i da aroma unică și apoi este servit cu mango feliat.