Flipping the Food Piramid - KetoLogic
Timp de un sfert de secol, Piramida Ghidului Alimentar a încurajat adunarea grămezilor de cereale și doar îngăduirea ocazională a grăsimilor și uleiurilor pentru „o viață sănătoasă”. Astăzi, putem privi în jur și a vedea căderea acestei disfuncții.
Piramida originală a fost publicată în 1992, actualizată în 2005 și întreruptă în 2011 odată cu introducerea ghidului alimentar MyPlate, dar totuși aceste resurse recomandă un aport disproporționat de mare de carbohidrați.
Într-un act de rebeliune (sau este o logică?), Am răsturnat piramida alimentară pe cap. Iată cum să mănânci mai sănătos și fi mai sănătos cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF).
Piramida alimentară cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF)
O dietă LCHF poate oferi beneficii masive pentru sănătate, cum ar fi sprijinirea pierderii în greutate, scăderea colesterolului, reducerea riscului de boli de inimă, scăderea tensiunii arteriale, reducerea nivelului de insulină, îmbunătățirea funcției cognitive, creșterea nivelului de energie și multe altele.
Amintiți-vă însă: nu este totul slănină și unt.
Am chestionat entuziaști și experți în alimente, nutriție și fitness pentru a afla ce au de spus despre regândirea piramidei alimentare:
• Micronutrienții sunt vitaminele, mineralele și fitonutrienții de care organismul nostru are nevoie pentru a prospera. Majoritatea americanilor sunt supraalimentați și subnutriți, ceea ce înseamnă că mănâncă prea multe calorii, dar abia obțin cantitatea minimă de nutrienți necesari pentru a avea un corp și o minte sănătoși.Drew Manning, Fit2Fat2FitВ
• Interesant este faptul că un model constant în piramidele alimentare din întreaga lume, de la China ™ Pagoda alimentară la Grecia ™ Piramida alimentară, este apariția cerealelor, a cerealelor, a pâinii, a pastelor și a altor carbohidrați cu amidon ca bază a dietei • și a grăsimilor din apropiere partea de sus a piramidei, ca „categorie de utilizare cu ușurință”. Dar acest tip de piramidă poate duce la probleme de sănătate. La urma urmei, grăsimea alimentară din surse sănătoase s-a demonstrat în studii că ajută efectiv la creșterea pierderii în greutate, la reducerea riscului de boli de inimă, la scăderea zahărului din sânge, la scăderea colesterolilor și la menținerea unei funcții cerebrale adecvate (în special la copii). Sunt Greenfield, Ben Greenfield FitnessВ