Fitoavailability of Cadmium (Cd) to Pak Choi (Brassica chinensis L

A contribuit în mod egal la această lucrare cu: Muhammad Tariq Rafiq, Rukhsanda Aziz

chinensis

Afilieri Ministerul Educației Laborator cheie de remediere a mediului și sănătate ecologică, Colegiul de Științe ale Mediului și Resurselor, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China, Departamentul de Științe ale Mediului, Universitatea Internațională Islamică, Islamabad, Pakistan

A contribuit în mod egal la această lucrare cu: Muhammad Tariq Rafiq, Rukhsanda Aziz

Afiliere Ministerul Educației Laborator cheie de remediere a mediului și sănătate ecologică, Colegiul de Științe ale Mediului și Resurselor, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China

Afiliere Ministerul Educației Laborator cheie de remediere a mediului și sănătate ecologică, Colegiul de Științe ale Mediului și Resurselor, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China

Afiliere Ministerul Educației Laborator cheie de remediere a mediului și sănătate ecologică, Colegiul de Științe ale Mediului și Resurselor, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China

Afiliere Indian River Research and Education Center, Institutul de Științe Alimentare și Agricole, Universitatea din Florida, Fort Pierce, Florida, Statele Unite ale Americii

Institutul de Statistică pentru Afiliere, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China

Colegiul de afiliere pentru agricultură și biotehnologie, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China

Afiliere Ministerul Educației Laborator cheie de remediere a mediului și sănătate ecologică, Colegiul de Științe ale Mediului și Resurselor, Universitatea Zhejiang, Hangzhou, China

  • Muhammad Tariq Rafiq,
  • Rukhsanda Aziz,
  • Xiaoe Yang,
  • Wendan Xiao,
  • Peter J. Stoffella,
  • Aamir Saghir,
  • Muhammad Azam,
  • Tingqiang Li

Cifre

Abstract

Contaminarea lanțului alimentar de cadmiu din sol (Cd) prin consumul de legume reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană. Prin urmare, este necesară o înțelegere cu privire la relația dintre fiabilitatea Cd în soluri și absorbția sa în țesuturile comestibile ale legumelor. Scopul acestui studiu a fost de a stabili pragurile de Cd ale solurilor reprezentative ale solurilor chineze pe baza toxicității dietetice pentru oameni și de a dezvolta un model pentru evaluarea fitoavailabilității Cd la Pak choi (Brassica chinensis L.) pe baza proprietăților solului. Pragurile de Cd extractibile Mehlich-3 au fost mai potrivite pentru antrosoli stagnici, calcaroși, cambosoli ustici, haplustali tipici, ferisoli udici și argosoli periudici cu valori de 0,30, 0,25, 0,18, 0,16, 0,15 și 0,03 mg kg -1, în timp ce Cd total este prag adecvat pentru Mollisols cu o valoare de 0,86 mg kg -1. Un model de regresie treptată a indicat faptul că fitoavailabilitatea Cd la Pak choi a fost influențată semnificativ de pH-ul solului, de materia organică, de concentrațiile totale de Zinc și Cd din sol. Prin urmare, întrucât acumularea de Cd în Pak choi variază în funcție de caracteristicile solului, acestea ar trebui luate în considerare în timp ce se evaluează calitatea mediului a solurilor pentru a asigura o producție alimentară sigură din punct de vedere igienic.

Citare: Rafiq MT, Aziz R, Yang X, Xiao W, Stoffella PJ, Saghir A și colab. (2014) Fitoavailability of Cadmium (Cd) to Pak Choi (Brassica chinensis L.) Cultivat în soluri chineze: un model pentru a evalua impactul poluării solului Cd asupra potențialei toxicități dietetice. PLoS ONE 9 (11): e111461. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0111461