Fish Tacos și Avocado Crema - Bucătărie subțire
Aceste tacos ușoare de pește au cel mai uimitor amestec de condimente și sunt servite cu o cremă de avocado și var care este atât de bună. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
E puțin înfricoșător cât de mult îmi plac tacosurile de pește. Îi iubesc atât de mult, încât nu-i fac niciodată acasă, deoarece sunt destul de convins că pot începe să mănânc zilnic. Există doar ceva magic la pește, varză și suc de lămâie și avocado înghesuiți într-o tortilla caldă de porumb. Sau poate că sunt doar eu? Dar ÎI IUBESC.
De fapt, tacosul de pește este un fel de taco pentru mine. Este primul de care m-am îndrăgostit cu adevărat și m-a condus la toate celelalte tacos în orice mod în care le-ai putea crea.
Ceea ce mă duce la câteva zile în urmă, unde m-am trezit cu ochii goi în frigiderul meu la prânz, încercând să-mi dau seama ce să mănânc și am decis să fac. Taco cu peste! Numai că, de data aceasta, am mers cu o versiune simplă la cuptor, pentru că eram înfometată și nu mă puteam descurca cu timpul necesar marinării și grătarului.
Ghici ce - au ieșit încă gustând la fel de delicioși! Le-am completat cu o cremă de avocado rapidă și ușoară, cu conținut scăzut de calorii, făcută cu iaurt și condimente. Aceasta a fost o rețetă pentru succes și mi-a pus cu siguranță un zâmbet pe față și a oprit supărarea care mă cuprinde.
Ce fel de pește funcționează cel mai bine pentru a face tacos de pește?
Se presupune că peștele „original” din tacos de pește este rechin sau mahi-mahi. Dar, cum putem ști asta cu siguranță? Indiferent, o mulțime de tacos de pește sunt făcute folosind un pește alb, cum ar fi tilapia, codul, grupa sau wahoo. Adesea fac tacos de pește folosind tilapia, deoarece este un pește durabil, ușor de găsit în aproape orice supermarket și este prietenos cu bugetul. În plus, tilapia este unul dintre acești pești care preiau aromele a aproape orice condimente sau condimente pe care le poți arunca și este ușor de mâncat pentru gustul acela de taco de pește prăjit.
Într-adevăr, puteți face tacos de pește din orice pește sau crustacee doriți. Am folosit somon, cod, scoici, creveți și tilapia. Cheia este să vă asigurați că toppingurile dvs. „merg” cu fructele de mare alese. Peștele alb, mai blând, cum ar fi tilapia, iau aromele oricărui lucru pe care îl utilizați ca frecare, marinată etc.
Acest tip de pește poate lua, de asemenea, o varietate de toppinguri, dar sincer nu aveți nevoie de prea multe. Încerc să-mi mențin toppingurile limitate la trei până la patru, astfel încât să nu mănânci doar un taco plin de toppinguri. Vreți să gustați și peștele, nu? Dacă îți plac toppingurile, de ce să nu faci două sau trei tacos și să amesteci combinațiile de toppinguri pe fiecare? În acest fel, puteți vedea care este preferatul dvs. - un fel de test de gust personal.