Fibra de luptă solubilă VS
Fibrele insolubile VS solubile sunt un război vechi. Aceste două fiare ale lumii fibrelor încă se luptă pentru dominația în lumea alimentelor. S-ar putea să întrebați „dar de ce îmi pasă?” Sau poate chiar „De ce îți pasă atât de mult TU (ca în scriitorul acestui articol)!?” Toate acestea vor primi răspuns și multe altele și, până la sfârșitul acestui post, sper că voi veți putea observa un aliment cu fibre insolubile sau o fibră solubilă de la kilometri distanță.
Cele mai bune lucruri despre acest război este că câștigi atât timp cât ești în el. Fie că alegeți să consumați fibre solubile sau insolubile, nu contează, atâta timp cât consumați într-adevăr fibre! A putea să-ți dai seama ce alimente conțin o parte din fibre este într-adevăr importantă, dar câștigi deja teren alegând să consumi mai multe fibre! Bine pentru tine!
Fibra dietetică este un termen general atât pentru fibrele insolubile, cât și pentru cele solubile. Fibra dietetică este cea care se găsește cel mai adesea pe etichetele alimentelor și adesea nu este împărțită în cele două părți diferite. Acest lucru poate face dificil să se spună ce alimente au ce fel de fibre, cu excepția cazului în care aveți cunoștințele înainte.
Aruncați puțină apă către această fibră și aceasta se va dizolva și va forma un lichid vâscos sau un gel. Această fibră nu este cu siguranță Vrăjitoarea Raută din Vest și, de asemenea, nu ar fi foarte bună pe un câmp de luptă real. Orice dușman care poate fi distrus cu ușurință de apă nu este unul care va dura foarte mult într-un război! Cu toate acestea, cu toată seriozitatea, fibrele solubile sunt o energie puternică a fibrelor atunci când vine vorba de combaterea simptomelor IBS (sindromul intestinului iritabil) și este un excelent supliment la dieta ta.
Câteva exemple de alimente din fibre solubile sunt următoarele:
- Ovaz
- Fructe precum bananele sau papaya
- Cartofi dulci și igname
- Orez
Fibrele solubile sunt o componentă cheie pentru o dietă minunată, bogată în fibre! Gustarea pe aceste tipuri de alimente va fi sigur că va atenua simptomele IBS și va menține întregul sistem digestiv fericit și funcționează fluid. Pentru a vedea o listă cu primele 20 de alimente din fibre solubile, consultați tabelul de mai jos.
| Semințe de in | Semințe | 1 cană | 25.5 | 13.8 |
| Fasole, soia, prăjite | Leguminoase | 1 cană | 30.4 | 13.7 |
| Seminte de mac | Semințe | 1 cană | 12.7 | 11.3 |
| All-Bran Muguri (Kellogg's) | Cereale | 1 cană | 39.0 | 11.0 |
| Amarant, uscat | Cereale | 1 cană | 30.0 | 10.0 |
| Pere, uscată, gătită, neîndulcită | Fructe | 1 cană | 16.3 | 8.8 |
| Sorg | Vegetal | 1 cană | 26.5 | 8.0 |
| Smochine, uscate, nefierte | Fructe | 1 cană | 24.3 | 8.0 |
| Făină, soia, degresată | Făină | 1 cană | 17.5 | 7.9 |
| Orzul, uscat | Cereale | 1 cană | 31.0 | 7.0 |
| Fasole, Lima, fierte uscate | Leguminoase | 1 cană | 13.2 | 7.0 |
| Tărâță, Tărâță de ovăz, uscată | Tărâţe | 1 cană | 14.5 | 6.8 |
| Prună uscată | Fructe | 1 cană | 12.1 | 6.5 |
| Varză, ghindă, gătită | Vegetal | 1 cană | 10.8 | 6.2 |
| Piersică, uscată | Fructe | 1 cană | 13.1 | 6.1 |
| Fasole, rinichi, fierte uscate | Leguminoase | 1 cană | 11.4 | 5.7 |
| Făină, soia, cu conținut scăzut de grăsimi | Făină | 1 cană | 9.0 | 5.5 |
| Pere, uscată | Fructe | 1 cană | 13.5 | 5.4 |
| Făină, cartof | Făină | 1 cană | 9.4 | 5.1 |
| Teff, uscat | Cereale | 1 cană | 26.7 | 5.0 |