Femeia cu fobie severă a alimentelor sănătoase se teme că dieta ei de pizza și pepite de pui o poate face
Un consultant de recrutare, care este atât de speriat de mâncarea sănătoasă, încât găsește că mănâncă fructe și legume, cum ar fi sărbătorirea pe „o farfurie de caine de câine”, a povestit cum supraviețuiește cu pizza, paste simple, chipsuri și pepite de pui - în ciuda faptului că se teme că dieta ei ar putea să o facă orbă.
După ce terapia cognitiv-comportamentală (TCC) și hipnoterapia nu au reușit să-i vindece fobia, Jade Youngman, în vârstă de 25 de ani, din Norwich, Norfolk, Anglia, se teme că nu va putea niciodată să-și modifice meniul cu deficit de nutrienți, punând-o în pericol de probleme grave de sănătate în viitor.
I-a spus că are o tulburare restrictivă de ingestie a consumului de alimente (ARFID), Jade a spus: „Modul în care descriu ce simt este că, dacă cineva îmi pune o farfurie cu fructe sau legume în fața mea, este echivalentul a pune o farfurie cu caine de câine și spunând: „Mănâncă asta”. "
Ea a spus: „Mă va face să vărs dacă mănânc. Mă va face nenorocit și bâjbâit să-l am în față.
„Este ca o reacție fizică. Dacă o duc la gură cu mâna stângă, mâna dreaptă îmi va trage mâna stângă înainte să ajungă acolo.
"Știu că nu mă va ucide dacă îl mănânc și știu că probabil va avea un gust frumos, dar nu-l pot lua în gură."
Jade a explicat: „Am încercat să trec prin asta, dar nu pot”.
În mod ciudat, Jade ar mânca orice până la vârsta de aproximativ trei ani, când a început să refuze anumite alimente, deși nu își amintește că a existat un factor declanșator pentru aceasta.
Medicii au respins-o ca fiind mâncarea agitată și le-au spus părinților ei că va crește din ea.
„Mama mea a spus că nu se poate gândi la nimic care să-l declanșeze”, și-a amintit ea.
„Nu au existat incidente de sufocare sau ceva de genul acesta.
„Părinții mei m-au dus la doctor la acea vârstă, dar au spus doar că sunt un consumator agitat și că este o etapă din care voi crește. Dar nu am făcut-o niciodată ".
„Am început să observ că sunt diferit de ceilalți copii când am început școala”, și-a amintit Jade.
Mai ales în excursii, când alți copii își aduceau prânzul la pachet și eu nu puteam mânca nimic asemănător mâncării pe care o aveau.
„Aș primi comentarii - lucruri de genul:„ Vă oferim un scaun înalt pentru a merge cu acea masă? ” pentru că mănânc, în principiu, mâncare pentru copii mici ".
Jade a continuat: „Textura este un lucru definitoriu pentru mine. Nu este atât de multă aromă. De exemplu, îmi place aroma condimentului fajita, dar nu aș putea mânca niciodată ardei sau ardei iute din cauza texturii.
„Vorbele mele gustative sunt destul de puternice și ajung să pun multă sare pe mâncarea mea, dar depășește textura pe care nu o pot gestiona. Nu pot să introduc mâncarea în gură. Chiar dacă cred că mi-ar plăcea aroma, capul meu nu-mi va permite să-l mănânc.
„Am mâncat întotdeauna pepite de pui, pizza, paste simple cu brânză și chipsuri - mâncare procesată, practic”.
Ea a spus: „Nu mănânc micul dejun și la prânz voi avea o felie de pizza de la Greggs cu doar brânză pe ea. Apoi, pentru ceai, vor fi pepite, chipsuri sau paste. Acestea sunt ceea ce eu numesc „alimente sigure”. Nu voi mânca niciodată nimic nou sau pe care nu l-am încercat până acum ".
Acum, Jade se teme că, la fel ca și colegul său care suferă de ARFID, Harvey Dyer, în vârstă de 18 ani, din Gloucester, a cărui poveste a șocat Marea Britanie atunci când sa dovedit că el a devenit orb în ochiul stâng în octombrie 2018 din cauza dietei sale restrânse, ea va dezvolta probleme grave de sănătate în viitor.
Spusă de un terapeut că cel mai probabil a avut ARFID în vara anului 2013, aceasta este definită prin tulburarea alimentară caritate BEAT ca un termen umbrelă pentru afecțiunile în care suferinții au o dietă restricționată, deoarece evită anumite alimente - cel mai frecvent motiv fiind sensibilitatea extremă la gustul, textura, mirosul sau aspectul lor.