Fasole verzi fierte cu ulei de măsline, lămâie și usturoi

De Lana Stuart · Publicat: 5 iulie 2012 · Ultima modificare: 20 octombrie 2020

ulei

Fasole verzi înăbușite - fâșii foarte fragede, fierte în pui și usturoi, condimentate cu ulei de măsline și suc de lămâie.

În timp ce parcurgeam recent ultima ediție a Everyday Food, am dat peste această rețetă pentru Fasole verde fiert. M-am gândit, ca și cum probabil te gândești chiar acum, "Oh, da. O altă rețetă de fasole verde. Ho hum." Și am continuat să navighez.

Dar ceva mă tot chema înapoi la această rețetă. Poate că a fost doar frumoasa fotografie a boabelor. Poate a fost pentru că rețeta folosește cimbru proaspăt și grădina mea de ierburi este debordantă de el. Chiar nu știu de ce am revenit la această rețetă simplă de fasole verde. Dar vă pot spune că sunt foarte bucuros că am făcut-o.

Fără a fi prea dramatic, pot spune că acestea pot fi cele mai bune fasole verde pe care le-am mâncat vreodată. Ciorba de pui și usturoiul în care sunt fierte dau o aromă moale frumoasă boabelor, iar sucul de lămâie de la sfârșit adaugă o lovitură ascuțită și strălucitoare care duce cu adevărat aceste boabe la un alt nivel. Încercați această rețetă - vă veți bucura că ați făcut-o.