Fasole roșii ușoare și orez Un clasic creol
Publicat pe 25 februarie 2020. Ultima actualizare 1 iunie 2020 de Judy Purcell 10 comentarii
Savurați și distribuiți!
Oamenii din Louisiana au mâncare confortabilă chiar cu acest lucru Clasic creol, fasole roșie ușoară și orez.
Această cină simplă evidențiază licitația fasole roșie mică și orez brun consistent este ușor de realizat și ușor la buget.
Fasole roșie și orez brun servite fierbinți și gata!
Atunci când bugetele de băcănie se înăspresc, nu este de mirare că mesele devin mai simple cu includerea unor produse de bază la nivel mondial, cum ar fi fasole si orez. Făcut cu un stoc de casă și puțin condiment pentru a încălzi sufletul, acest gustos Rețetă creolă este plin de substanță de satisfăcut.
Nu lăsați ideea picantului să fie o oprire; acest reteta de fasole si orez poate fi personalizat pentru a se potrivi oricărei preferințe de condimente prin reducerea cantității de cayenne sau substituind un cârnat mai blând sau carne pentru cel mai condimentat andouille.
Personalizați cu ușurință Spice
La noi acasă, mergem de la foarte blând la „vă rog să treceți sosul fierbinte”, așa că mă duc temperatura medie, asigurându-vă că există sos fierbinte pe masă, precum și lapte disponibil pentru a stinge focul.
Acest Rețetă ușoară de fasole roșie și orez reflectă acest obiectiv de căldură medie, așa că, dacă preferați un tip de masă cu pământ ars, aruncați doar Cayenne și mergeți cu mâncarea tradițională cârnați andouille până la capăt.
- Fă-l picant—Adăugați mai multă cayenne, folosiți tot cârnații andouille
- Echilibrează condimentul—Utilizați o combinație de cârnați picante și blândi
- Elimină căldura—Omiteți Cayenne și folosiți cârnați cu aromă ușoară
TIP: Cârnații Andouille sunt un cârnat picant afumat, astfel încât să aducă mai multă aromă decât doar căldură. Înlocuiți cu un cârnați afumați sau creșteți aroma lichidă de fum în rețetă dacă utilizați un cârnat nefumat.
De ce prefer să înmoaie fasolea roșie mică înainte de a găti:
- Înmuierea boabelor nu necesită mult timp practic
- Înmuierea fasolelor cu sare de mare este, în esență, sărind fasolea pentru un plus de aromă
- Înmuierea boabelor economisește timp de gătit, mai mult sau mai puțin în funcție de tipul de bob
- Înmuierea boabelor are ca rezultat mai puține bucăți despicate sau boabe „aruncate”
- Înmuierea și schimbarea apei le face puțin mai ușor de digerat (experiența mea personală)