Fărâme de casă - Panko proaspăt, prăjit și ușor - Mary; cu Nest
Faceți aceste pesmetice delicioase cu pâine veche pentru o bucătărie fără risipă!
Fărâmi de casă - Panko proaspăt, prăjit și ușor
Pesmetii de casă sunt ușor de făcut. Și puteți face pesmet prăjit, proaspăt și Panko pentru bănuți folosind resturi de pâine restante, astfel încât nimic să nu se piardă! În plus, puteți folosi orice tip de pâine doriți, inclusiv aluat și pâine integrală.
Fărâme ușoare de pâine pe drumul tău
Lucrul grozav despre prepararea firimiturilor de pâine de casă este că puteți face orice tip doriți. Pesmetul prăjit este excelent pentru a fi folosit atunci când o rețetă necesită o coacere subțire, cum ar fi atunci când se face parmigiana de pui. Iar a avea pesmet proaspăt la îndemână este perfect atunci când aveți nevoie de un liant atunci când preparați chiftele sau pâinea.
Și punk? Ei bine, acestea sunt aproape cea mai perfectă coacere pentru a crea acea „crocantă” încântătoare pentru pui sau pește sote. În videoclipul meu, vă voi arăta o modalitate ușoară de a face pesmet panko cu un proces care durează literalmente mai puțin de 5 minute!
Dacă vă place să faceți caserole, vă va plăcea să aveți la îndemână toate cele trei soiuri de pesmet (prăjite, proaspete și panko), deoarece oricare dintre ele face toppingul perfect de caserolă!
Pâine proaspătă sau învechită?
În videoclipul meu anterior despre Cum să faci crutoane, ți-am împărtășit cum îmi place să-mi salvez resturile de pâine din pâinea de o zi. Nu contează ce tip de pâine este. Arunc resturile într-un recipient căptușit cu saci de plastic pe care îl păstrez în congelator. Odată ce umplu recipientul, mă pregătesc să fac crutoane.
Pentru mine, găsesc că cele mai bune crutoane sunt făcute cu centrul pâinii și nu cu cruste. Dar dacă ai fost cu mine o vreme, știi că nu-mi place să risipesc nimic. Deci, ce se întâmplă cu crustele?
Crustele fac firimituri groase de pâine
Odată ce am tăiat pâinea pe care vreau să o folosesc pentru a face crutoane, folosesc crustele pentru a face pesmet. Utilizarea crustelor conferă pesmetilor o aromă minunat de bogată - chiar și atunci când sunt folosite ca pesmet proaspăt, care nu au fost prăjite! Este soluția perfectă de utilizare a fiecărui ultim pâine și vă ajută să creați o bucătărie fără deșeuri!
Stocarea cămarii cu alimente tradiționale
Acum că ați creat firimituri de pâine de casă pentru mâncărurile dvs. tradiționale de cămară, urmăriți și aceste alte videoclipuri despre cămară! Îți împărtășesc cum să fac Crutoane de casă și 10 amestecuri de condimente de casă. Și pentru cea mai ușoară rețetă de pâine pe care o veți face vreodată, asigurați-vă că urmăriți Cum să faceți pâine fără frământare „mai rapidă”.
Și odată ce stăpânești prepararea de bază a pâinii, vei fi gata să-ți încerci și mâna la aluat! Puteți începe vizionând Ghidul meu complet pentru Sourdough Starter, unde vă conduc prin întregul proces de creare a propriului dvs. starter - începeți până la sfârșit!