Fără rușine fabuloasă sărbătorind Irene din Irene; cu bucătărie verde
Buna iubire! Bine ați venit înapoi la o altă Vineri fără rușine fabuloase ! Asta înseamnă că este timpul pentru o altă sărbătoare! Vinerea fabuloasă fără rușine s-a născut din dorința mea de a împărtăși și a sărbători pe cei care mă inspiră, ridică-mă și adaugă un pic de soare zilei mele în speranța că vor face același lucru pentru tine!
Astăzi o sărbătoresc pe Irene din Irene’s Green Cuisine! Am descoperit-o pe Irene prin Shauna’s Sunday Shout Outs și tot ce am putut spune a fost ‘WOW”! Am fost la pagina Irene și am fost întâmpinată cu cele mai îmbucurătoare și hrănitoare mese! Am fost uimit de detaliile și dragostea care sunt create în fiecare dintre aceste mese! Această admirație a mers puțin mai departe atunci când a vorbit cu Irene în timpul Soulversation-ului nostru, a dezvăluit că nu-i place să gătească, pentru ea, este o formă de îngrijire personală! Știind că Irene folosește corpul ei și își creează mesele ca un act de îngrijire personală, m-a făcut să le apreciez mult mai mult!
Prăjituri de crab veganizate din inimi de palmier
Am avut plăcerea de a avea o conversație sufletească cu Irene despre călătoria ei bazată pe plante, maternitatea, îngrijirea de sine, trăirea atentă și multe altele, iată ce a avut de împărtășit:
Puteți împărtăși călătoria dvs. bazată pe plante cu noi?
Am fost inspirat și de Chef Ahki. Am văzut un videoclip pe YouTube al ei și a fost atât de condamnată cu cunoștințele sale. Știa de ce are nevoie corpul ei și am vrut să am acel gen de cunoștințe.
Ați observat îmbunătățiri de când ați încetat să mâncați animale și produsele care provin de la animale?
Am observat o diferență care mi-a curățat pielea când am încetat să mănânc produse lactate. M-am simțit mai puțin umflat. Simțeam că mă pot mișca.
Ai fost întotdeauna uimitor în bucătărie?
Nu. De fapt, nu-mi place să gătesc. Îmi place să gătesc ca o formă de îngrijire personală.
Ce doriți să știți înainte de a merge pe bază de plante?
Pot câteva? Câteva lucruri pe care mi-aș dori să le știu mai întâi fiind că doar pentru că este vegan, nu înseamnă că este sănătos. În al doilea rând ... controlul porțiunilor, indiferent că este pe bază de plante, puteți avea alimente întregi și totuși să vă îngrășați. În al treilea rând, înțelege-ți corpul și ce funcționează pentru tine. Doar pentru că a mânca într-un mod pentru altcineva îi obține anumite rezultate, nu înseamnă că va funcționa pentru tine. Ascultarea corpului tău este foarte importantă.
Există alimente pe care le evitați? De ce?
Da, evit soia, nu este de acord cu corpul meu. Evit alimentele procesate. De asemenea, anumite alimente ambalate, în special cele din pungi care se află pe rafturi. Sunt foarte îngrijorat de mâncarea care poate sta afară pe un raft precum legume, supe. Adesea înseamnă că a trebuit să adăugați ingrediente care le fac stabile pe raft. De asemenea, încerc doar să stau departe de alternativele alimentare produse de om, care sunt bazate pe plante. Simt că companiile profită de o tendință și ceea ce poate a început ca o cauză bună, este deturnat din nou de companiile mari care se află doar în ea pentru a obține profit.
Dar consum conservele ocazional, cum ar fi roșiile sau fasolea, precum și legumele congelate. Nu am spus niciodată că sunt perfectă, dar sunt o lucrare în curs și fac tot ce pot cu ceea ce am.
În același timp, înțeleg oamenii care aleg să le mănânce din comoditate sau oamenii nu au de ales și trebuie să facă ceea ce trebuie să facă.
Recunosc că vorbesc dintr-un loc de privilegiu cu acest răspuns. Parte din motivul pentru care mi-a fost greu să răspund la această întrebare. Cred cu adevărat că trebuie să faci ceea ce ți se potrivește într-un moment dat. Recunosc că nu toată lumea are privilegiul de a evita anumite alimente din cauza circumstanțelor. Asta înseamnă că arunci prosopul și renunți cu totul la alimentația sănătoasă, sperăm că nu. Așadar, prefer să pledez pentru ca oamenii să ia cea mai bună decizie care se potrivește circumstanțelor lor.
Acesta este motivul pentru care încerc mereu și cer oamenilor să citească ingredientele și să înțeleagă ce consumi. Este motivul pentru care prefer pe bază de plante alimentare întregi. Știu că și asta este manipulat, dar până nu îmi pot crea propriile alimente, este cel mai bun lucru pe care îl pot face
Care este un aliment fără de care nu poți trăi?
Îmi plac fasolea, dar ei nu mă iubesc. Ierburi și condimente. Ele fac alimentele mult mai interesante.
Cum ai intrat în fotografie?
Aproape în același timp în care am început să gătesc, atunci m-am lăsat pe el. Mi-a plăcut întregul proces de unde să pun anumite lucruri, anumite obiecte. Apoi m-am implicat în altceva, am devenit curios despre vopsirea pe bază de plante a pânzei.
Cum ai intrat în vopsirea țesăturii cu gropi de avocado?
Țesătură vopsită cu gropi de avocado
Am intrat în asta după ce am văzut pe cineva pe Instagram. Se distra atât de mult cu asta. Ea prezintă întregul proces pe site-ul ei. Este un lucru atât de distractiv de făcut.