FAQ National Honey Board
DESPRE NHB
Aș vrea să devin membru al National Honey Board. Cum mă alătur?
Deoarece NHB este un instrument al USDA, într-adevăr nu există membri, cotizații sau aderare la National Honey Board.
Scopul National Honey Board este de a extinde piețele interne pentru miere și produse din miere. Evaluările sunt colectate pentru miere și produse din miere ambalate sau importate în Statele Unite. National Honey Board colectează aceste fonduri și le folosește pentru cercetare și dezvoltare, publicitate și promovare a mierii și a produselor din miere, educația consumatorilor și informații despre industrie.
Cei 20 de membri ai Comitetului Național pentru Miere sunt numiți de secretarul agriculturii. Consiliul este format din trei primii manipulatori, doi importatori, un importator-manipulator, trei producători și un reprezentant al cooperativelor de marketing și supleanții acestora. Consiliul este situat în Fredrick, Colorado. Puteți accesa o listă a actualilor membri ai consiliului și a supleanților din lista National Honey Board.
ALBINE ȘI APICULTURĂ
Cum găsesc asociații sau publicații apicole?
Federația Americană a Apiculturii oferă o listă a asociațiilor apicole comune și a publicațiilor la linkul de mai jos.
Cum pot găsi un apicultor care să vină să vorbească cu clasa mea?
Vă rugăm să contactați asociația locală de apicultură. Puteți găsi o listă de asociații din zona dvs. făcând clic pe linkul de mai jos, apoi căutând în starea dvs.
Caut informații despre apicultură.
Vă sugerăm să luați legătura cu asociația dvs. apicolă de stat pentru resurse și pentru a vă ajuta să începeți. Puteți căuta asociația dvs. locală pe site-ul web al Federației Americane de Apicultură de mai jos.
GATIT CU MIERE
Cum înlocuiesc miere cu zahăr?
Când înlocuiți mierea cu zahăr granulat în rețete, începeți prin înlocuirea mierii cu până la jumătate din zahărul solicitat în rețetă. Pentru produsele coapte, asigurați-vă că reduceți temperatura cuptorului cu 25 ° F pentru a preveni supraîncălzirea; reduceți orice lichid solicitat cu 1/4 ceașcă pentru fiecare ceașcă de miere folosită și adăugați 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu pentru fiecare ceașcă de miere utilizată. Datorită conținutului său ridicat de fructoză, mierea are o putere de îndulcire mai mare decât zahărul. Aceasta înseamnă că puteți folosi mai puțină miere decât zahăr pentru a obține dulceața dorită.
PROPRIETĂȚI CU MIERE
Care este rolul polenului în miere?
Mierea este făcută de albinele din nectarul florilor și plantelor, nu din polen. Polenul este de fapt un musafir accidental în miere, adus înapoi de albine ca sursă de hrană pentru bebelușul albinelor („puietul”), sau introdus accidental în miere prin alte mijloace, cum ar fi în timpul procesului de extracție. Polenul din miere este uneori analizat pentru a ajuta la determinarea sursei florale primare. Cantitatea de polen din miere este minusculă și nu este suficientă pentru a avea un impact asupra valorii nutritive a mierii. Mierea este încă miere, chiar și fără polen.
Mierea are o dată de expirare?
Mierea depozitată în recipiente sigilate poate rămâne stabilă decenii și chiar secole! Cu toate acestea, mierea este susceptibilă de modificări fizice și chimice în timpul depozitării; tinde să se întunece și să-și piardă aroma și aroma sau să se cristalizeze. Acestea sunt procese dependente de temperatură, ceea ce face ca perioada de valabilitate a mierii să fie dificil de definit. În scopuri practice, se menționează adesea o perioadă de valabilitate de doi ani. Mierea procesată, ambalată și depozitată în mod corespunzător își păstrează calitatea mult timp. Dacă aveți dubii, aruncați-l și cumpărați un borcan nou cu miere!
OBȚINEREA MIERII
De unde pot achiziționa un anumit tip de miere sau produs din miere?
Vă rugăm să vizitați instrumentul nostru de localizare a mierii. În această secțiune a site-ului web, puteți căuta tipuri specifice de soiuri de miere, deoarece există mai mult de 300 la nivel național. De asemenea, include modalități de a căuta alte forme de miere (cum ar fi miere de pieptene sau miere bătută), precum și miere dintr-o anumită locație (cum ar fi statul dvs. de origine) și pentru alte bunuri și servicii oferite de producătorii, ambalatorii și importatorii de miere.
Aș vrea să cumpăr o parte din miere.
National Honey Board nu cumpără și nu vinde miere. Suntem un grup de promovare a agriculturii finanțat de industrie care lucrează pentru a educa consumatorii cu privire la beneficiile și utilizările mierii și produselor din miere prin cercetare, marketing și programe promoționale.
Cu toate acestea, oferim opțiunea de a cumpăra miere, precum și de a vinde miere în Honey Locator. Honey Locator este un instrument valoros de căutare care îi ajută pe oameni să găsească furnizori pentru a cumpăra miere de la. Site-ul web include modalități de a căuta varietăți specifice de miere, precum și diferite forme de miere, cum ar fi miere de pieptene sau miere biciuită. Cumpărătorii de miere pot, de asemenea, să caute miere dintr-o anumită locație (cum ar fi statul lor de origine) și pentru alte bunuri și servicii oferite de producătorii, ambalatorii și importatorii de miere.
SITE-UL
Pot să am permisiunea de a face link către site-urile dvs. web?
Da, puteți face link către oricare dintre site-urile noastre web - www.honey.com sau www.honeylocator.com.
Aș dori să folosesc câteva dintre rețetele dvs. pe site-ul meu web. Îmi permiteți să vă folosesc rețetele?
Puteți folosi orice rețete de pe site-ul nostru, dar nu puteți utiliza niciuna dintre fotografiile noastre. Toate fotografiile noastre sunt protejate prin drepturi de autor și nu pot fi utilizate fără permisiune. Vă rugăm să acreditați National Honey Board atunci când utilizați rețetele noastre. Dacă este posibil, vă rugăm să furnizați un link către www.honey.com.
Pentru instrucțiuni complete de utilizare a conținutului site-ului și a fotografiilor, consultați trusa noastră de presă: Ghid de utilizare a conținutului web și a fotografiilor
RAW SAU PROCESAT
Mierea crudă este mai nutritivă decât mierea procesată sau filtrată?