Fapte despre Goji Berries Edison Institute of Nutrition

Boabele de goji, cunoscute și sub numele de wolfberry, sunt un fruct antioxidant foarte puternic dintr-o plantă chineză, care poate fi consumat crud, gătit sau uscat. De-a lungul anilor, interesul pentru fructele de goji a crescut pentru noutatea și presupusa valoare nutritivă a acestora. Au fost denumiți ca un super-fruct. În medicina tradițională, se spune că întregul fruct sau extractele sale au numeroase efecte pozitive asupra sănătății. Diabetul, hipertensiunea, febra și problemele legate de vârstă pot fi tratate cu fructe de goji.

Dimensiunea unei boabe de goji crude nu este mai mare decât vârful degetului mic.
Deși fructele de goji au fost considerate remedii naturale pentru diabet, hipertensiune arterială, febră etc., nu există confirmări științifice.
Acest fruct are puțin gust dulce.
Boabele de Goji sunt bune și pentru pielea sănătoasă; este o sursă excelentă de antioxidanți; și ajută la stimularea sistemului imunitar.
Un jurnal chinez, înapoi în 1994, a publicat despre un studiu care a afirmat că boabele de goji adăugate la tratamentul a aproximativ 80 de persoane care suferă de cancer au prezentat îmbunătățiri.
De asemenea, se crede că fructele de goji ajută la sfidarea vârstei.
Fructele de goji au cel mai mare conținut de vitamina C din orice fruct din lume.

Utilizări de fructe de padure Goji

Fructele de goji sunt cel mai bine ingerate în forma lor uscată. Fructele uscate de goji sunt suplimente obișnuite la supele și salatele chinezești, terci de orez, tofu de migdale (desert de jeleu) etc. Pot fi folosite și ca băuturi sub formă de ceai sau suc. Frunzele de fructe de padure Goji sunt consumate ca legume.

Fructele de goji conțin diverse vitamine și minerale esențiale. Acestea includ: vitamina A și C, fibre, fier și zinc. Într-un produs natural ca acesta, se găsește și o cantitate surprinzător de bună de proteine. Proporția de carbohidrați prezenți în acest fruct îl face bogat în fibre. Prin urmare, glucoza corpului dumneavoastră va crește treptat, diminuând pericolul unui accident de zahăr mai târziu.

O utilizare foarte frecventă a fructelor de goji este în medicamentele tradiționale chinezești. De mulți ani, fructele de goji au fost utilizate în tratamentul diferitelor probleme medicale comune, cum ar fi febra, hipertensiunea, diabetul etc.

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de padure Goji

Datorită proprietăților sale antioxidante semnificative, fructele de goji sunt cunoscute și ca „cheia tinereții veșnice”. Porții mici din acest fruct pot contribui la o sănătate bună. Mai multe beneficii includ:

Viziune sănătoasă

Printre numeroșii antioxidanți prezenți în fructele de goji, unul dintre ei este zeaxantina, care promovează o viziune mai bună. Fructele de goji previn, de asemenea, bolile de ochi, cataracta, glaucom etc. și reduc oboseala vizuală. Zeaxantina ajută, de asemenea, la prevenirea daunelor cauzate de razele UV, radicalii liberi și diferitele forme de stres oxidativ. Boli legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară, motivul semnificativ al orbirii la adulții în vârstă, pot fi, de asemenea, îngrijite.

Se spune, de asemenea, că adăugarea sucului de fructe de padure goji în regimul zilnic sau ca supliment alimentar timp de aproximativ 3 luni poate crește remarcabil nivelul de oxidant. Acest lucru poate duce la protecție împotriva hiperpigmentării și asamblării elementelor de stres oxidativ care pot deteriora macula.