Fajitas de dovleac, spanac și ciuperci prăjite
De ce este mai sănătos: Dovleacul galben este bogat în mangan, care întărește oasele și ajută corpul să proceseze grăsimile și carbohidrații.
Ingrediente sănătoase: Vitamina A, vitamina B6, vitamina C, folat, magneziu, fibre, riboflavină, fosfor și potasiu
Fajitas de dovleac, spanac și ciuperci prăjite
De ce ne place: Încărcați legume precum ardei și ciuperci și carbohidrați sănătoși, cum ar fi orezul brun și dovleacul de nucă. Adăugați oricare dintre condimentele dvs. preferate pentru a da aroma fajitas și serviți cu o parte de salsa sau guacamole.
Ingrediente
- 3 căni de dovlecei negri curățați și tăiați în cuburi de 1 inch
- 8 uncii de ciuperci cremini tulpini curățate îndepărtate și sfărâmate
- 6 căței de usturoi tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de condiment italian, busuioc, cimbru și oregano
- sare și piper după gust
- 2 căței de usturoi feliate subțire
- 1 lingura ulei de masline
- 4 cani de spanac pentru copii
- sare și piper după gust
- 12 mini tortilla de porumb sau 6 mărimi obișnuite
Pentru Crema Butternut Squash