Făină de nucă de cocos Keto Cupcakes Rețetă Low Carb Yum
Publicat: 27 februarie 2020 · Modificat: 6 iulie 2020 de Lisa MarcAurele 78 de comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea
Informații suplimentare
Acestea ușoare și pufoase făină de nucă de cocos keto cupcakes sunt acoperite cu o înghețare dulce fără cremă de unt. Este un tratament delicios cu conținut scăzut de carbohidrați, cu doar 2 carbohidrați neti pe cupcake!
Când am creat această rețetă pentru keto cupcakes, știam că vreau să fie super ușoare și aerisite. M-am inspirat din textura moale a tortului galben tradițional și am vrut să îl reproduc.
La urma urmei, cine nu iubește un cupcake delicios?
Sunt atât de fericită de modul în care s-au dovedit aceste cupcakes cu făină de cocos. Textura este foarte pufoasă, cu o firimitură umedă. Și înghețarea cu cremă de unt este una dintre cele mai bune pe care le-am făcut vreodată.
Dacă ați căutat cupcakes cu conținut scăzut de carbohidrați, care au un gust ca niște cupcakes adevărați, aceștia au ajuns pe loc!
Realizarea de cupcakes cu făină de cocos
Această rețetă este incredibil de ușor de realizat. Glazura se face înainte de timp prin combinarea ingredientelor pe aragaz, răcire, apoi bătut în cremă de brânză și degajare.
Pentru cupcakes, pur și simplu amestecați ingredientele umede și uscate în boluri separate. Apoi combinați-le, lingurați aluatul într-o formă și coaceți.
Dacă doriți textura moale, pufoasă și gustul delicios al cupcakes-urilor, trebuie să încercați această rețetă!
Pași simpli pentru a pregăti aceste delicii gustoase
Cupcakes cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte ușor de bătut și necesită doar câteva minute de pregătire.
Începeți cu înghețarea
- Combinați frisca, îndulcitorul lichid și untul într-o cratiță la foc mare.
- Odată ce punctul de fierbere este atins, scoateți-l de pe foc.
- Se amestecă extractul de vanilie și guma de xantan.
- Așezați amestecul în frigider pentru a se răci timp de două ore.
- După răcire, adăugați crema de brânză și îndulcitorul praf la amestecul de frișcă. Bateți totul împreună cu un mixer electric până când atinge o consistență netedă și înghețată.
Pregătiți și coaceți cupcakes cu conținut scăzut de carbohidrați
- Într-un castron mic, combinați făina de cocos, nuca de cocos, praful de copt și sarea.
- Într-un castron mare, amestecați ouăle, îndulcitorul praf, stevia, untul topit, extractele și laptele de migdale până când sunt bine combinate.
- Adăugați ingredientele uscate în vasul ingredientelor umede și amestecați bine.
- Puneți aluatul în mod uniform într-o tavă cu șase cupcake, cu căptușeli de hârtie în fiecare ceașcă.
- Coaceți la 400 ° F timp de 15-20 de minute.
- Înghețați torturile și serviți-le!