Factori dietetici și risc de limfom non-Hodgkin la bărbați și femei Epidemiologie a cancerului, biomarkeri;

Abstract

Context: Incidența limfomului non-Hodgkin (NHL) a crescut la nivel mondial în ultimele decenii. Dieta ar putea influența riscul NHL prin modularea sistemului imunitar, deși dovezile sunt limitate. Am făcut un studiu de caz-control bazat pe populație pentru a determina dacă diferențele în dietă au fost asociate cu riscul NHL.

limfom

Metode: Un total de 597 de cazuri de NHL și 467 de controale ale populației din Suedia au completat un chestionar semicantitativ privind frecvența alimentelor, evaluându-și obiceiurile dietetice cu 2 ani înainte de interviu. Regresia logistică necondiționată a fost utilizată pentru a estima ratele de probabilitate (OR) și intervalele de încredere corespunzătoare de 95% (IÎ 95%) pentru asociațiile dintre consumul de alimente și riscul de NHL.

Rezultate: Consumul ridicat de produse lactate și carne roșie prăjită a fost asociat cu un risc crescut de NHL. OR pentru NHL pentru indivizii din cea mai mare quartilă comparativ cu cea mai mică quartilă a consumului de lactate a fost de 1,5 (IC 95%, 1,1-2,2; Ptrend = 0,003). RU pentru cea mai mare și cea mai mică quartilă a aportului de carne roșie prăjită a fost de 1,5 (IC 95%, 1,0-2,1; Ptrend = 0,02). În schimb, consumul ridicat de fructe și legume a fost asociat cu un risc redus de NHL, în special limfom folicular, în rândul femeilor, dar nu și al bărbaților. Comparativ cu cea mai scăzută quartilă a aportului de legume, OR a limfomului folicular în rândul femeilor din cea mai mare quartilă a aportului de legume a fost de 0,3 (95% CI, 0,1-0,7; Ptrend = 0,002).