Faceți din Rețetele de tort și vacanță parte din rutina dvs. de gătit în carantină - Eater
Pe măsură ce pierdem în mod colectiv simțul timpului, rețetele de sărbători - și prăjiturile de naștere atunci când nu există zile de naștere - sunt soluția de care avem nevoie
- De Lesley Suter
- pe 27 martie 2020 15:20
Weekendul trecut, copiii mei au cerut tort. O prăjitură de ciocolată pe două niveluri, în special, cu glazură de vanilie și stropi de curcubeu - cunoscută altfel în casa noastră ca „Tortul de ziua de naștere”. Toată lumea din familia mea primește o versiune a acestui tort de ziua lor, pe care o feliem și o servim cu lumânări într-o noapte și apoi continuăm să o luăm pe tot parcursul săptămânii, aruncând o privire sub cupola din folie de staniu cu furculițele noastre pentru a ne strecura gură direct de pe platou.
Dar weekendul trecut nu a fost ziua de naștere a nimănui - nimeni nu împărtășește în prezent aceleași cartiere de autoizolare de 1.600 de metri pătrați în care am locuit în ultimele săptămâni, oricum. Și pentru un minut, m-am oprit. Dar o tarta cu fructe? Sau tratează Rice Krispies? Sau niște snickerdoodles sau fursecuri cu ciocolată sau orice alt desert perfect normal, care nu se concentrează pe ocazie, pe care l-ați face de obicei într-o zi a săptămânii - așteptați, a fost o zi a săptămânii? Am jurat că este duminică. Dar poate era marți? Stai, spune-mi ce zi este acum și pot conta înapoi ...
La dracu, am făcut tortul.
Dintre numeroasele fenomene culturale neașteptate care decurg din pandemia COVID-19, unul dintre cele mai grozav de science fiction-y este sentimentul colectiv emergent de atemporalitate. Fără niciunul dintre programele normale în vigoare cu care să marcăm trecerea timpului - deplasările zilnice și orele școlare și schimburile de lucru și rutinele de exerciții - am devenit cu toții puțin legați. Weekend-urile și zilele săptămânii se amestecă, iar anotimpurile nu mai contează atunci când ești blocat înăuntru. Este ca și cum am fi cu toții în mijlocul unui cazinou din Vegas, fără ferestre sau ceasuri și o mulțime de cocktailuri și disperare. Ca răspuns, oamenii au început să pună decorațiuni de gazon înfricoșătoare rezervate pentru Halloween și să atârne din nou luminile de Crăciun (corect. De vreme ce le-am dus total) pentru că hei, distincția dintre trecut, prezent și viitor este doar o iluzie persistentă, amirite?