Faceți caloriile să conteze! Nutrition Kitchen SG
Este uimitor că știm valoarea energetică a alimentelor pe care le consumăm. Cu siguranță nu este totul și sfârșitul tuturor, mulți alți factori sunt luați în considerare. Dar de ce văd în continuare caloriile care sunt insultate ca o valoare inferioară? Caloriile sunt ostracizate în cantina de liceu de importanță nutrițională, în timp ce copiilor reci le place calitatea alimentelor, veganismul și postul, toți stau în clica lor și compară cutiile de prânz.
Există o măsurare mai bună pentru a cuantifica valoarea energetică a alimentelor de care nu știu? Caloriile sunt un instrument incredibil de util pentru măsurarea valorii energetice a alimentelor, în același mod în care greutatea corporală este un indiciu foarte bun al greutății tale.
Nu cereți să fie ceva care nu este. Putem intra în macronutrienți, micronutrienți și calitatea alimentelor mai târziu și vă putem măsura grăsimea corporală și puteți stabili care este masa corporală slabă față de masa grasă. Dar, de dragul simplității, numărați calorii și dacă doriți mai puțină grăsime corporală, veți pierde în greutate pe cântar.
Dacă ați urmărit vreodată Secret Eaters, atunci veți ști că suntem îngrozitori când estimăm aportul de calorii. Alertă de spoiler, încă nu am urmărit un episod în care vinovatul pentru creșterea constantă în greutate a participantului a fost o tiroidă obositoare sau un metabolism lent.
Un sondaj recent arată că un britanic mediu subestimează aportul zilnic de calorii cu 50%. Există literalmente zeci de studii care confirmă faptul că nu putem estima cu exactitate cantitatea de alimente pe care o consumăm. , și asta, și alta, încă una. Trăim într-o lume a alimentelor procesate, hiper-gustabile, care ne-au deturnat software-ul de supraviețuire evolutivă, a mânca în funcție de foame și sațietate într-un mod ad libitum este un obiectiv nobil, dar un punct de plecare fără speranță pentru o dietă.
Dacă scopul tău este să pierzi grăsimea corporală, atunci trebuie să recunoști cel puțin caloriile și să le îmbrățișezi ca un instrument util în călătoria ta. Respingerea valorii lor și refuzul de a le recunoaște nu îi împiedică să acționeze asupra ta și a taliei tale.