Export-import calorii alimentare din Rusia Shabanov Culturi vegetale din Rusia
Text complet:
Abstract
Relevanţă. Un posibil scenariu de autoizolare a statului în timpul unei situații de urgență actualizează interesul pentru studiul cifrei de afaceri din comerțul exterior cu calorii alimentare ca factor de securitate națională.
Metode. Articolul analizează aspectele privind valoarea calorică a exportului și importului pieței alimentare din Rusia pentru perioada 1998-2017.
Rezultate. Studiul s-a bazat pe unele ipoteze că conținutul de calorii al cerealelor exportate a fost mai mare decât un import de alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele, fructele și produsele lactate. Testarea acestei ipoteze a arătat un exces de șase ori mai mare decât conținutul de calorii alimentare al exportului față de import și h o scădere de șapte ori a caloriilor exportate față de cele importate. S-a dezvăluit că exporturile erau reprezentate de caloriile din plante (cereale), iar importurile erau reprezentate de caloriile animale (produse lactate). S-a propus înghețarea exportului de calorii din plante în perioada de urgență și redirecționarea către dezvoltarea caloriilor animale domestice.
Cuvinte cheie
Despre autor
Universitatea de Stat Chelyabinsk
Federația Rusă
Cand. Știință. (Economic)
129, str. Fraților Kashirin, Chelyabinsk, Rusia, 454001
Referințe
1. MR 2.3.1.2432-08. 2.3.1. Ratsional'noye pitaniye. Normy fiziologicheskikh potrebnostey v energii i pishchevykh veshchestvakh dlya razlichnykh grupp naseleniya Rossiyskoy Federatsii. Metodicheskiye rekomendatsii (aprobat de Rospotrebnadzor la 18 decembrie 2008).