Explorarea efectului compoziției dietei în intervențiile de restricție a caloriilor Nature Reviews
Subiecte
S-a demonstrat că intervențiile de restricție a caloriilor măresc longevitatea la modelele animale și ar putea fi benefice pentru sănătatea și longevitatea umană. Totuși, ceea ce a rămas neclar este dacă compoziția dietei în paradigmele de restricție a caloriilor poate afecta efectele benefice observate asupra longevității. Acum, noi cercetări indică faptul că postul zilnic are un efect benefic asupra sănătății și supraviețuirii șoarecilor, independent de caloriile consumate și de compoziția dietei.
„Lucrăm la două studii privind restricționarea caloriilor la primatele neumane de peste 30 de ani și, în timp ce rezultatele de pe cele două situri (Universitatea din Wisconsin și Institutul Național de Îmbătrânire) sunt fascinante, ele ating două rezultate distincte în termeni de supraviețuire ”, explică autorul corespondent Rafael de Cabo. La Universitatea din Wisconsin, animalele cu restricție de calorii supraviețuiesc animalelor hrănite ad libitum, în timp ce la Institutul Național de Îmbătrânire, atât animalele ad libitum, cât și cele cu restricție de calorii trăiesc pentru perioade de timp similare.
„Una dintre principalele diferențe dintre cele două site-uri este compoziția dietei și aceasta este baza acestei lucrări”, adaugă de Cabo. In acest studiu, am vrut sa testam, la soareci, daca cele doua diferente in compozitia dietei ar duce la cele doua rezultate distincte in ceea ce priveste supravietuirea.
În studiul de față, de Cabo și colegii săi au împărțit șoarecii masculi în două grupuri de diete - un grup a primit dieta bogată în zaharoză care a fost hrănită cu primate la Universitatea din Wisconsin și cealaltă a primit dieta cu conținut scăzut de zaharoză care a fost hrănită cu primatele la Institutul Național pentru Îmbătrânire. Șoarecii din cadrul fiecărui grup de dietă au fost apoi separați într-una din cele trei paradigme dietetice: hrănirea ad libitum, 30% restricție de calorii și hrănirea cu o singură masă, care a fost introdusă pentru a controla diferențele calorice dintre cele două diete. „Am constatat că postul zilnic are un efect benefic puternic asupra sănătății și supraviețuirii șoarecilor, independent de calorii și compoziția dietei”, explică Cabo.