Expertul Săptămânii Naționale a Nutriției 2020 explică importanța proteinelor pentru sănătate; Cunoașteți sursele vegane
Săptămâna Națională a Nutriției 2020: se recomandă să adăugați suficiente proteine în dieta zilnică. În India, deficitul de proteine este destul de frecvent. Citiți aici pentru a afla de la un expert importanța proteinelor în dietă și modul în care vegetarienii pot adăuga suficiente proteine în dieta lor.
Săptămâna Națională a Nutriției 2020: Proteinele ajută la menținerea unei greutăți sănătoase
Repere
- Proteinele ar trebui să facă parte din dieta ta zilnică
- Soia este o sursă bună de proteine pentru vegetarieni
- Puteți adăuga gustări bogate în proteine în dieta dumneavoastră
Săptămâna Națională a Nutriției este observată în prima săptămână din septembrie. Săptămâna aceasta evidențiază importanța aportului optim de nutrienți pentru o mai bună sănătate și creștere a corpului. Este o mare oportunitate de a crea conștientizare cu privire la substanțele nutritive importante pe care nu trebuie să le ratați. Din păcate, există multe forme de malnutriție care afectează India. Numeroase studii și studii au confirmat că deficitul de proteine este intens în India. Ca populație iubitoare de carbohidrați, în mare măsură vegetariană, dietele tale lipsesc foarte mult de proteine. Roti, orez, paratha, upma, poha etc. dominați-vă mesele. Pentru gustări, aloo samosa, mathri și aloo tikki rămân preferate din toate timpurile și multe nu reușesc adesea să adauge proteine adecvate dietei.
Rolul proteinelor pentru sănătate
Pe lângă îmbunătățirea masei și forței musculare, proteinele îndeplinesc mai multe funcții vitale în organism. Femeile indiene sunt împovărate genetic cu o masă osoasă mai mică, care poate fi compensată printr-o dietă bogată în proteine. Proteinele joacă, de asemenea, un rol valoros în stimularea metabolismului, care ajută la combaterea obezității. Acest lucru explică de ce persoanele supraponderale beneficiază de consumul de proteine în dietă. Proteinele sunt, de asemenea, esențiale în scăderea nivelului de grelină (hormonul care vă face să vă simțiți foame) în organism și creșterea nivelului de leptină (hormonul care induce sentimentele de plenitudine și sațietate).
Săptămâna nutriției 2020: Proteinele ajută la menținerea unei greutăți sănătoase
Credit foto: iStock
O funcție a proteinelor care și-a asumat o mare semnificație astăzi este aceea de a crește imunitatea. Fără proteine adecvate în dietă, celulele imune ale corpului nu pot funcționa la nivelul optim, făcând astfel una susceptibilă la infecții.
Primul pas spre a mânca corect este să creezi conștientizare cu privire la sursele bune de proteine și să elimini orice concepții greșite. O concepție greșită foarte frecventă este că legumele și fructele cu frunze verzi sunt surse bune de proteine. Un sondaj a indicat că 70% dintre indieni cred că legumele cu frunze verzi sunt o sursă de proteine. Acest lucru este departe de adevăr. Majoritatea fructelor și legumelor sunt încărcate cu substanțe nutritive benefice, dar conținutul lor de proteine este foarte mic. O altă concepție greșită similară predomină în rândul entuziaștilor vegani, care cred în mod obișnuit că laptele pe bază de plante (laptele de migdale, de exemplu) sunt o sursă bună de proteine. O cană de lapte dintr-o sursă de lapte conține 7 grame de proteine, în timp ce același volum de lapte de migdale conține doar 1 gram.