Există avantaje în tendința anti-îmbătrânire a tendinței sucului de țelină
La un moment dat, vorbirea despre sucul de țelină a fost la modă, bombardând fluxurile de știri cu promisiuni de mai multă energie, pierderea în greutate, digestie îmbunătățită, restabilirea funcției sistemului nervos, contribuind la distrugerea agenților patogeni, contribuind la atenuarea condițiilor mentale și detoxifiere.
Într-o perioadă scurtă de timp, rețelele sociale au fost aruncate cu numeroase postări care toceau coarne cu suc de țelină; cu sinceritate, sunt aproape 175.000 doar pe Instagram. Dar oare așa-numitul remediu oferă de fapt unele beneficii sau au fost adepții doar sărind pe acea bandwagon cântând laude?
Se pare că această tendință a fost începută anul trecut de Anthony William, care recunoaște că nu este un medic autorizat sau un practicant medical, dar susține „ faptul că consumul regulat al elixirului său poate ajuta la abordarea tuturor problemelor - mentale, fizice, spirituale, emoționale, deoarece sucul de țelină este alcalinizant, bogat în enzime, care mărește electroliții, care repară ficatul, echilibrează glicemia, antiseptic, un Și mai mult. ”Cu toate acestea, el sugerează că aceste beneficii nu provin din țelină, ci din „subgrupuri de sodiu nedescoperite” sau „săruri de sodiu cluster”. Dar nu există știință sau dovezi reale care să susțină afirmațiile sale.
În ceea ce privește tot hype-ul, acesta poate fi doar vechiul efect placebo. „Oamenii se simt bine când simt că fac ceva bun pentru ei înșiși” spune Rachele Pojednic, dr. "Nu sunt sigur dacă acesta este neapărat efectul placebo, dar faptul că toată lumea de pe rețelele de socializare spune că sucul de țelină este atotputernic îi face pe oameni să se aștepte să se întâmple lucruri bune. Așa fac. Puterea convingerii este foarte real în spațiul alimentar și dietetic. "
O parte din motivul pentru care oamenii se pot simți mai bine după ce au consumat suc de țelină ar putea fi extrasă din beneficii nutriționale legitime și poate fi consumată în locul unor alternative mai puțin sănătoase, cu un tarif mai caloric, care este înlocuit de o băutură cu conținut scăzut de calorii cu nutrienți reali.
" Toate legumele conțin beneficii legitime pentru sănătate, iar țelina nu este diferită, ", spune dieteticianul înregistrat Abby Cannon, RD, care explică în continuare că țelina conține vitamine, minerale și antioxidanți și că știința arată că țelina conține fitochimici bioactivi naturali cu beneficii potențiale pentru sănătate, în special luteolina și apigenenul care s-au dovedit a avea proprietăți anti-cancer și antiinflamatoare.
Deși nu există studii privind sucul de țelină, țelina acționează ca un diuretic natural, ajutând la reducerea retenției de apă și a balonării. Cercetările sugerează că 4 tulpini de țelină în fiecare zi pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
Willian Li, MD, spune "Nu există remedii miraculoase pentru nicio boală, iar sucul de țelină nu face excepție de la această regulă. Țelina nu are un conținut mai mare de bioactivi decât alte legume, astfel încât combinarea chiar mai multor legume în suc poate oferi și mai multe beneficii."