Exercițiul 2
Care dintre aceste alimente mâncați acasă, la restaurant, la grătar? Împărțiți-le în trei categorii.
aperitiv, -iser (infml - starter); hors d’oeuvre (usu pl); fel principal (intrare); garnitură; desert; Bors ucrainean cu pampushka; carne de vită fiartă; bulion (supă); stoc (supă); salată de varză; supă de varză; zander în aspic; rulouri de pește, carne
; gulaş; Tobă; pește cu legume; hot dog; carne jeleu,
peşte; cârnați de ficat; sânge
; salata mixta; Rusă
; ceapă, roșii, supă de cartofi; terci/grâu; salată de ridiche și ouă; friptură de curcan; carne de vită în ghiveci cu ciuperci; shish kebab; Găluște siberiene; rață umplută;
roșii; ciuperci yushka cu galushky; rață prăjită cu mere; cârnați de casă cu ceapă; pui la gratar; Tort cu miere ucraineană; biscuiți; jeleu; budincă; baba au rhum; brânză la cuptor; ciocolată; cookie-uri; ecler; inghetata; Tort Khreshchatic; clătite; patiserie; prune uscate umplute cu nuci; varenyky.
Completați prepozițiile corecte acolo unde este necesar:
Care este alegerea mâncărurilor la public locuri de luat masa?
Depinde ...... locul: unii au o gamă largă de alegeri ... feluri de mâncare delicioase și hrănitoare…. meniul lor. Au diverse salate și aperitive: varză, morcov, măr și ardei gras, salată de morcovi și mazăre verde, salată de ridiche și ouă, roșii umplute sau castraveți, hering, sanduș ... aspic, sandis umplut, paste de pui, umplut la rece pui etc.
Primul curs este mai puțin variat: borșul ucrainean…. pampushky, yushka, ciuperci yushka cu galushky, etc.
Felul principal poate include ... pește festonat ... legume, chifle de pește, crap caras copt ... smântână, carne de vită friptă .... prune uscate, carne de vită festonată, vită în ghiveci ... ciuperci, chifle de carne, miel înăbușit, rață friptă .... mere, cârnați de casă…. ceapa, varenyky…. brânză de vaci, rulouri de varză umplute…. carne tocată, roșii umplute…. ciuperci, conopidă prăjită ... unt etc.
Mâncărurile cu deserturi și făină sunt delicioase: mere cu umplutură de brânză de vaci, jeleu de frișcă, prăjitură Khreschatyk, Korovai ucrainean etc. ... Unele locuri pe care le poți mânca ... mulțumit de inima ta.
Cu toate acestea, există multe locuri de luat masa publice care sunt criticate ... meniuri monotone, gătit și servicii slabe și prețuri exorbitante.
Care sunt preferințele tale în alimentație?
Ca aperitiv (hors d'oeuvre) ne plac carnea rece, carnea și peștele jeleu, heringul, somonul, caviarul, fructele de mare, brânza, salata mixtă, salata rusească și toate salatele în funcție de sezon. Suntem deosebiți să avem supe la prânz. „A lua masa fără supă este ca o clădire fără temelie” este o vorbă bună. Ne plac toate supele: supă limpede, supă de varză, supă de cartofi, supă de roșii, supă de ceapă, supă de praz, borș, bulion etc.