Examinarea etichetei noilor informații nutriționale 2020-01-22 Alimente preparate

Zaharurile și caloriile sunt principalele elemente pe care consumatorii le iau în considerare atunci când citesc eticheta cu informații nutriționale

Companiile alimentare cu vânzări anuale de cel puțin 10 milioane de dolari au început să respecte regulile actualizate ale guvernului federal de etichetare a faptelor nutriționale pe 1 ianuarie. Deoarece majoritatea consumatorilor, aproape 90%, citesc etichetele, este o sursă importantă de informații pentru ei, relatează Grupul NPD.

Primele două articole pe care consumatorii le caută pe etichete sunt zaharurile și caloriile, ambele având o actualizare cu noile reguli de etichetare. Cincizeci și șapte la sută dintre consumatorii care citesc etichetele informațiilor nutriționale caută zaharuri, iar 45% dintre adulți spun că se uită la eticheta informațiilor nutriționale pentru a găsi informații despre calorii, conform Serviciului de urmărire a sănătății și comportamentului comportamental al NPD. Pe noua etichetă, caloriile sunt listate într-un font mai mare. Dacă întregul pachet de alimente poate fi consumat într-o singură ședință, există o coloană care arată datele nutriționale pentru o porție și o altă coloană cu caloriile și datele pentru întregul conținut. Zaharurile includ acum zaharurile adăugate în procesare.

---